Kdy se slaví Oktoberfest. Oktoberfest: historie prázdnin a zajímavá fakta

Oktoberfest je nejpopulárnější a nejmasovější lidový festival na světě. Každoročně s příchodem podzimu navštíví jihovýchodní část Bavorska miliony lidí. Právě tam, v Mnichově, se bude festival v příštích týdnech konat. Smršť skvělé nálady a nespoutané zábavy, hudby a tance vás pohltí.

Tuny smaženého kuřete a bavorských klobás, ryb a preclíků, spláchnutých neskutečným množstvím litrů piva. Kdo sem zavítá, měl by na chvíli zapomenout na diety a správnou životosprávu, protože Oktoberfest je největší pivní festival na světě.

Jakmile oslava příštího Oktoberfestu skončí, okamžitě začnou přípravy na nový Festival příštího roku. Oktoberfest je mnichovský výtvor, jeho trvání je dva až tři týdny. Třetí sobota v září je tradičně považována za začátek Oktoberfestu a Oktoberfest končí první neděli v říjnu. Pokud ale neděle připadne na 1. nebo 2., pak se svátek prodlouží až do 3. října (Den německé jednoty). V roce 2019 potrvá oslava Oktoberfestu 15 dní, od 21. září do 6. října.

Pivo na oslavu Oktoberfestu může vyrobit a zásobit pouze šest mnichovských pivovarů. Toto pivo splňuje požadavky „zákona o čistotě piva“ vydaného v roce 1516. Tento zákon předepisuje složení piva, které se musí skládat ze tří složek: ječmene, chmele a vody. V mimosváteční době se tomuto pivu říká „březen“ a jeho síla dosahuje 6 %.

Historie pivního festivalu Oktoberfest

12. říjen 1810 je považován za datum vzniku Oktoberfestu. Toto je svatební den bavorského prince Ludwiga s princeznou Terezií Sasko-Hildburghaus. Oslava se rozhodla konat mimo město na poli. Od té doby se tomuto místu říká Terezina louka a nyní se tam slaví Oktoberfest. 17. října 1810 se na této louce konaly koňské dostihy a nyní se vedou spory o to, které datum je považováno za začátek Oktoberfestu.

Myšlenka slavit Oktoberfest se nesla v duchu bavorského obyvatelstva a bylo rozhodnuto uspořádat zde o rok později zemědělskou výstavu, která se pro Oktoberfest stala již tradicí. Pořádá se během Oktoberfestu dodnes, i když nyní ne každý rok, ale jednou za čtyři roky. V roce 1811 byly otevřeny první obchody s pivem. V roce 1813 se rozhodli nepořádat Oktoberfest kvůli nepřátelství s Napoleonem. Až do roku 1819 byly organizační záležitosti spojené s oslavou Oktoberfestu řešeny soukromě, ale v tomto roce se městská rada stala odpovědnou za pořádání Oktoberfestu a rozhodla se, že se Oktoberfest stane každoročním svátkem. V srpnu 1850 byla na Terezině louce vztyčena bronzová socha „Bavorska“. V roce 1872 se změnila data oslav Oktoberfestu. Bylo rozhodnuto přesunout většinu festivalu na měsíc září kvůli lepším povětrnostním podmínkám. A od roku 1904 jsou její podmínky definitivně stanoveny a nepodléhají změnám.

Postupně se k oslavě festivalu přidávaly různé složky, díky kterým se v našich myslích formuje známý obraz moderního Oktoberfestu. Od roku 1881 se během pivních slavností objevilo v prodeji smažené kuře a od roku 1892 nahradily do té doby používané hliněné džbánky skleněné. Ve stejných letech se majitelé pivních stanů začali zbavovat zábavních součástí uvnitř stanů. Taneční scény s atrakcemi se přesunuly do ulice a přidaly se tak další lavičky a stoly pro zákazníky. V roce 1886 byl Oktoberfest elektrifikován. Podle jednoho známého německého listu „AZ“ to byl Albert Einstein, kdo zašrouboval první žárovky do pivního stanu Michaela Schottenhamela.

Před vypuknutím první světové války se festival stal stále populárnějším. V roce 1910 bylo stoleté výročí ve znamení prodeje více než milionu litrů piva a v roce 1913 byl Oktoberfest ve znamení postavení pivního stanu pro rekordních 12 000 míst. Následně se na festival nevzpomnělo dlouhá léta, nejprve válka, a pak poválečná krize. Když se nacisté dostali k moci, oslava Oktoberfestu prošla významnými změnami a teprve rok 1949 přinesl oživení starého Oktoberfestu.

Akce pivního festivalu

Průvod majitelů pivních stanů

Slavnostní průvod majitelů pivních stanů tradičně od roku 1887 znamenal začátek oslav Oktoberfestu. Mladá dívka držící zvon v černožluté mikině s kapucí je symbolem Mnichova, kterému se říká „Munchner Kindi“ a spolu se starostou stojí v čele slavnostního průvodu. Jezdí na slavnostním vagónu a za nimi jedou majitelé pivních stanů Oktoberfest. Nesou sudy piva, které se bude prodávat. Oktoberfestového průvodu se účastní i hudebníci, kteří později potěší uši návštěvníků pivních stanů. Průvod Oktoberfestu začíná v centru Mnichova a přesouvá se do konečného bodu - Teresa Meadow. Délka slavnostního průvodu je asi hodinu. Spoluviníky průvodu je přes tisíc lidí. Ulice jsou přeplněné Mnichovany a turisty, probíhá televizní vysílání.

Jak otevřít první sud piva

Po příchodu všech členů slavnostního průvodu do cíle v poledne nastává hlavní událost prvního festivalového dne - vražení pípy do prvního sudu piva. Tato povinnost byla svěřena bavorským starostům v roce 1950 a plní ji dodnes. Každý rok se obyvatelé Bavorska na tento okamžik těší a často uzavírají sázky na počet úderů, které bude starosta potřebovat k otevření sudu. Rekord v tomto případě vytvořil v roce 2006 tehdejší starosta Christian Ude, stačil mu jediný úder, ale antirekord v tomto případě patří objeviteli Thomasi Wimmerovi, jehož hlaveň snesla až 19 ran! Po najetí do pípy starosta zvolá „Odzátkováno!“ a následuje 12 signálních výstřelů, které slouží jako signál pro majitele všech pivních stanů k zahájení obchodování. První džbánek piva se nalévá na Oktoberfest pro bavorského premiéra.

Oktoberfest kostýmní průvod

Krojový průvod, další z nejstarších zvyků Oktoberfestu. Poprvé se tato akce konala na počest 25. výročí sňatku Ludwiga a Terezy. Od roku 1950 se bez něj neobejde žádný Oktoberfest. Druhý den festivalu byl dnem krojovaného průvodu. Výchozím bodem průvodu je budova Bavorského parlamentu a průvod končí na Terezině louce. Průvodu se obvykle účastní 8000 účastníků, kteří se oblékají do národních a historických kostýmů. V čele demonstrace je vždy mnichovské dítě, doprovázené pověřenými zástupci bavorské vlády. Následuje průvod sestávající ze čtyřiceti ozdobně zdobených vozů, hudebních souborů, všech druhů komunit lidové kroje, střelecké spolky. V poslední době se k nim často přidávají zástupci z různých evropských zemí.

Jak je na Oktoberfestu

Jakkoli zajímavé jsou slavnostní události, samotná šťáva celé této akce je cítit jen v davu oslavujících lidí. Během oslav Oktoberfestu vedou všechny cesty do Teresa Meadow. Je nepravděpodobné, že bude možné vyjádřit slovy tento pocit nerozdělené radosti, bezohledné zábavy, s nepostradatelnými atributy ve formě vokálního doprovodu distribuovaného ze všech stran v různých jazycích nebo smyslných tanců na stole, ochucených nevyčerpatelným pivem úlitby.

Oktoberfest pivní stany

Nejdůležitějšími atributy Oktoberfestu jsou světoznámé mnichovské pivní stany. Jejich vlastníky je šest světově proslulých mnichovských pivovarů: Spaten-Franziskaner-Bräu, Hofbräu, Paulaner, Augustiner, Hacker-Pschorr a Löwenbräu. Celkový počet pivních stanů instalovaných na louce během festivalu dosahuje 32. Z toho s kapacitou do 10 000 osob - 14 stanů a s kapacitou do 1 000 osob - 18 stanů. Pivo v Teresa Meadow se prodává pouze ve stanech, které jsou neustále přeplněné a než uhasíte žízeň, musíte si vystát frontu. Pivní kelímky tam mají stejnou velikost - litr. Na to je potřeba se připravit předem, standardní půllitr tam neseženete.

Holky servírky z Oktoberfestu

Krásná, mladá, buclatá dívka, oblečená v národním bavorském kroji, v rukou má neuvěřitelné množství korbelů piva a veselý úsměv na tváři. Právě tento obrázek se s největší pravděpodobností objeví v hlavě člověka, který na Oktoberfestu nikdy nebyl. Ve skutečnosti je na Oktoberfestu více mužů než žen jako číšníci. A má to své racionální vysvětlení, nošení obrovských táců s jídlem nebo desítek litrových hrnků najednou vyžaduje výdrž a sílu. Ale i když se k vašemu stolu přiblíží číšník v ženské podobě, není pravda, že bude mladá a krásná. Práce na Oktoberfestu je velmi lukrativní a šance potkat servírku „hodně přes 30“ rok od roku roste. Ale samozřejmě vždy je šance, že vás obslouží mladá a usměvavá číšnice!

Jídlo a pití

Klíčovým nápojem Oktoberfestu je pivo, které je speciálně připraveno pro tento svátek. Toto pivo obsahuje ve svém složení méně plynů (oproti běžnému), ale má mírně zvýšený obsah alkoholu (5,8 % -6,3 %). Ale kromě piva je tu možnost vychutnat si chuť i jiných nápojů. Při procházce loukou určitě uvidíte stan prodávající mnichovské víno. Vždy je možnost pít silnější alkoholické nápoje a takové, které alkohol vůbec neobsahují.

Není možné navštívit Oktoberfest a nepochutnat si na tradičním bavorském občerstvení. Určitě byste měli vyzkoušet Hendl (smažené kuře). Právě ona je během průjezdu Oktoberfestem nejvíce snědena. Bratwurst (vepřová klobása) a Schweinshaxen (vepřové koleno) ocení milovníci vepřového masa. Steckerlfisch (smažená ryba na špejli) je tradiční pivní občerstvení. Weisswurst (bílé bavorské klobásy), Kartoffelsalat (bramborový salát), Brezel (preclík) a mnoho dalších dobrot nenechají nikoho lhostejným.

Atrakce, Oktoberfest pro rodiny

Během „Pivního festivalu“ na území Teresa Meadow je pro návštěvníky připraveno obrovské množství zábavy od starých kolotočů, které těší hosty Oktoberfestu již 80 let, až po moderní atrakce. Úterý je považován za „rodinný“ den Oktoberfestu. Jídlo, pití a atrakce v tento den potěší svými cenami návštěvníky s dětmi. Na území festivalu je také „rodinné náměstí“ vybavené kolotoči pro nejmenší hosty a kavárna s dětským menu.

Kde se koná Oktoberfest kromě Mnichova?

• Cannstatter Volksfest neboli Stuttgartský říjnový festival je rozsahem tohoto typu oslav na druhém místě na světě. Můžete ji navštívit, když přijedete do města Stuttgart v měsíci říjnu, a nechte se překvapit jejím rozsahem, protože ji ročně navštíví více než 4,5 milionu lidí.
• Ve Spolkové republice Německo města jako Hörn se svátkem Kranger Kirmes - Fair Week a Brémy s vlastním - Bremer Freimarkt shromáždí během svých slavností asi 4,4 milionu lidí, Düsseldorf je s veletrhem o něco nižší - Gröste Kirmes am Rhein , kterou navštíví 4,3 milionu lidí.
• Oktoberfest se slaví nejen v Německu. V Kanadě, ve městě Kitchener, se také slaví Oktoberfest, jeho průměrná návštěvnost je asi 800 tisíc lidí.
• Na jihu Brazílie, ve městě zvaném Blumenau, se také tradičně slaví jejich Oktoberfest. V ulicích města se schází asi 650 tisíc lidí.
• Ve Spojených státech amerických se Oktoberfesty slaví v mnoha městech. Například Cincinnati ročně během festivalu navštíví více než 500 tisíc Američanů a téměř 200 navštíví město Tulsa.
• V hlavním městě Ruská Federace, velké množství institucí pořádá jakýsi Oktoberfest.
• Sláva Oktoberfestu nabyla celosvětového měřítka po velmi dlouhou dobu. Každý třetí obyvatel Německa alespoň jednou, ale byl na Oktoberfestu. Rok 1985 přinesl na Oktoberfest rekord v návštěvnosti s více než 7,5 miliony návštěvníků. Na světě neexistuje žádná podobná strana, která by se mohla pochlubit stejným počtem lidí. Proto by vás Pivní festival – Oktoberfest 2017 neměl ujít!

Hvězdy na Oktoberfestu

Velký fanoušek festivalu

Oktoberfest 2018: data, historie prázdnin a zajímavosti. O tom, jak je vše organizováno a co byste rozhodně měli vyzkoušet, si přečtěte náš článek!

Oktoberfest- jeden z nejznámějších svátků v Německu a zároveň největší lidový festival na světě. Ročně přiláká asi 6 milionů návštěvníků z různých koutů nejen Bavorska, ale celého Německa, ale i hostů z jiných zemí.

Asi 70 % návštěvníků tvoří obyvatelé Bavorska, zbylých 30 % tvoří návštěvníci z jiných částí Německa a turisté z celého světa.

SKUTEČNOST: Oktoberfest je zapsán v Guinessově knize rekordů jako největší svátek na světě!

V roce 2018 se koná Oktoberfest od 22. září do 7. října. Pivní stany se otevřou v 10:00 a zavřou ve 22:30. Oslava se koná na Theresienwiese ("Terezina louka") v centru Mnichova, nedaleko hlavního nádraží. Rozloha Lugu je asi 26 hektarů!

Oktoberfest pořádá město Mnichov. Festivalu umožňuje účast pouze mnichovských pivovarů, které vaří speciál Oktoberfestbier(pivo Oktoberfest) s obsahem alkoholu 5,8-6,3 %.

Litrový džbánek piva (mše) bude letos na Oktoberfestu stát o něco více než 10 eur (což je na německé poměry velmi drahé).

historie dovolené

Oktoberfest se poprvé konal před 205 lety 12. října 1810 na počest svatby korunního prince Ludwiga (pozdějšího krále Ludvíka I.) a princezny Terezie Sasko-Hildburghaus. Byli pozváni na oslavu na počest jejich manželství všichni obyvatelé Mnichova. Na počest svatby 17. října byly uspořádány také koňské dostihy. Z tohoto důvodu se v různých zdrojích nazývá jiné datum první Oktoberfest (12. a 17. října). Festival se konal na loukách, které byly v té době za městem (a nyní je to téměř v samotném centru města) a na počest nevěsty se těmto loukám říkalo Theresienwiese.

Na další 1811, ke svátku přibyl farmářský jarmark s přehlídkou a oceněním nejkrásnějších koní a býků. V roce 1813 se svátek nekonal, protože v té době bylo Bavorsko zapojeno do napoleonských válek.

ALE v roce 1818 o příštích prázdninách byl instalován první kolotoč a houpačka. A samozřejmě to, co je pro Bavorsko typické – první stánky s pivem. Ale lidi a tohle na zábavu nestačilo.

Zpočátku byla dovolená organizována a pořádána soukromě. V roce 1819 organizace a řízení svátku byly svěřeny do rukou městské rady Mnichova. Bylo rozhodnuto, že Oktoberfest se bude konat každý rok bez výjimky.

V roce 1896 majitelé hospod a taveren v Mnichově stavěli skutečné pivní stany a „pevnosti“ společně s pivovary a instalovali ještě více různých atrakcí.

V roce 1872 Oktoberfest byl prodloužen a přeložen na konec září - začátek října, protože v tuto dobu je počasí v Mnichově ve většině případů trvale dobré a denní teplota stoupá k +30 ° C, což přispívá ke zvýšení žízně mezi návštěvníky a zvýšení příjmů organizátorů akce. Poslední prázdninová neděle však měla zůstat v říjnu. Tato tradice se zachovala dodnes.

Oktoberfest v roce 1908

V roce 1910 Oktoberfest je starý 100 let. Při této příležitosti se prodalo 1,2 milionu litrů piva. V roce 1913 byl postaven největší stan v historii festivalu s 12 000 místy, Bräurosl, nyní má asi 6000 míst, dosud největší stan Hofbräu-Festhalle má asi 10 000 míst.

První a druhá světová válka přinesla vynucenou přestávku v oslavě „toho samého státní svátek". Pouze v roce 1950 Starosta Mnichova Thomas Wimmer navázal na tradici svátku, která se udržuje dodnes.

První prázdninový den přesně ve 12 hodin s 12 výstřely do nebe a otevřením prvního sudu svátečního piva starostou Mnichova s ​​charakteristickým zvoláním „Ozapft is!“ (v překladu z bavorštiny něco jako „Uncorked!“) hlava města slavnostně zahajuje svátek.

Nějaká čísla:

• O prázdninách se vypije 30 % veškeré roční produkce mnichovských pivovarů;
• Na Oktoberfestu pracuje 12 000 lidí, z toho asi 1 600 servírek;
• pro návštěvníky je k dispozici cca 1500 toalet;
• celkem bude zorganizováno asi 100 000 míst pro návštěvníky festivalu.

Prvním dnem prázdnin je tradičně sobota, proto se délka může mírně lišit (v průměru 15 dní). Prázdniny končí první říjnovou neděli. Pokud připadne na 1. nebo 2. října, pak se dovolená prodlužuje až do 3. října (den sjednocení Německa).

Inna Efanova, Deutsch Online

Chci se učit Němec? Přihlaste se do německé online školy! Ke studiu potřebujete počítač, chytrý telefon nebo tablet s přístupem na internet a můžete studovat online odkudkoli na světě ve vhodnou dobu.

Oktoberfest (říjnové slavnosti, německy Oktoberfest) je folklorní festival konaný každoročně v Mnichově (Německo), největší světový pivní festival.

Oktoberfest pořádá a hostí město Mnichov. Tohoto festivalu se smí zúčastnit pouze mnichovské pivovarnické společnosti, které pro něj vaří speciální pivo Oktoberfest (německy Oktoberfestbier) s obsahem alkoholu 5,8-6,3 %, které se v jiných ročních obdobích obvykle nazývá březen nebo Vídeň.

historie dovolené

Svátek má dlouhou historii. Od roku 1872 začíná v září. Prvním dnem je tradičně sobota, proto se délka může značně lišit (průměr 16 dní). Prázdniny končí první říjnovou neděli. Pokud připadne na 1. nebo 2. října, pak se dovolená prodlužuje do 3. října.

Oktoberfest se poprvé konal 12. října 1810 na počest svatby korunního prince Ludwiga (pozdějšího krále Ludvíka I.) a princezny Therese Sasko-Hildburghaus (louka, kde je festival po ní pojmenován). Na počest svatby 17. října byly uspořádány také koňské dostihy. Z tohoto důvodu různé zdroje uvádějí různá data pro první Oktoberfest (12. a 17. října).

Zpočátku byla dovolená organizována a pořádána soukromě. V roce 1819 byla organizace a řízení festivalu svěřena do rukou městské rady Mnichova. Bylo rozhodnuto, že Oktoberfest se bude konat každý rok bez výjimky.

V roce 1872 byl Oktoberfest poprvé přesunut na konec září - začátek října, protože v tuto dobu je počasí v Mnichově příjemnější než v polovině října. V roce 1904 padlo definitivní rozhodnutí odložit svátek na konec září, ale poslední prázdninová neděle měla být až v říjnu. Tato tradice se zachovala dodnes.

V roce 1881 byla otevřena první pekáč kuřat a v roce 1892 se pivo poprvé podávalo v dnes již známých skleněných hrncích. Přibližně ve stejné době dostaly stánky, které prodávaly pivo, podobu, jakou mají nyní.

V roce 1910 oslavil Oktoberfest své sté výročí. Při této příležitosti se prodalo 1,2 milionu litrů piva. V roce 1913 byl postaven největší stan v historii dovolené s 12 000 místy k sezení.

V letech 1914 až 1918 se kvůli první světové válce nekonal žádný Oktoberfest. V roce 1919 a 1920 byl Oktoberfest přejmenován na „ podzimní prázdniny"(německý Herbstfest).

V letech 1936-1938 byly bavorské bílé a modré vlajky, které zdobily svátek, nahrazeny nacistickými vlajkami s hákovým křížem.

Od roku 1946 do roku 1948 se opět slavily pouze „podzimní prázdniny“. Stáčení pravého „oktoberfestového piva“ bylo zakázáno – návštěvníci se museli spokojit s povoleným nízkým obsahem alkoholu (< 2 %) пивом.

Od roku 1950 je tradicí zahájení svátku dvanácti výstřely z děla do nebe a také otevřením prvního sudu svátečního piva starostou Mnichova s ​​charakteristickým zvoláním „O'zapft is!“. .

Od roku 1960 začíná příliv zahraničních turistů na Oktoberfest.

V roce 1980 zabil teroristický útok u hlavního vchodu na Oktoberfest 13 a zranil více než 200 návštěvníků. Tento teroristický čin však ke zrušení dovolené nevedl.

Teroristické útoky z 11. září 2001 nevedly ke zrušení Oktoberfestu, i když o této možnosti organizátoři vážně diskutovali. Pořadatelé na znamení solidarity s oběťmi teroristických činů zrušili ceremonie odchodu majitelů pivních stanů a otevření prvního sudu. Zrušen byl i ohňostroj.

Foto: xexe.club

• Ročně navštíví Oktoberfest asi 6 milionů návštěvníků, kteří vypijí asi 6 milionů litrů piva a snědí 500 000 smažených kuřat.
• Oktoberfest zaměstnává 12 000 lidí.
• Dovolená nabízí 100 000 míst pro návštěvníky.
• Právo zúčastnit se festivalu má šest pivovarů - Spaten (Spaten), Augustiner (Augustiner), Paulaner (Paulaner), Hacker-Pschorr (Hakker-Pschorr), Hofbräuhaus (Hofbräuhaus), Löwenbräu (Löwenbräu), který v roce 2004 prodal 5,5 milionu litrů piva (6,1 v roce 2003).
• Obrat dovolené v roce 2006 činil 449 milionů eur.
• Na ubytování v hotelech a cestování do veřejná doprava prázdninoví hosté utratili v roce 2006 více než 500 milionů eur.
• Cena litru piva se zpravidla každým rokem zvyšuje. Takže v roce 2007 se pohybovala od 7,30 do 7,90 eur a v roce 2008 od 7,80 do 8,30 eur.
• V roce 2007 bylo registrováno 351 kapesních zlodějů, o 99 méně než v roce 2006.
• Hlasitost hudby ve stanech do 18 hodin by neměla přesáhnout 85 decibelů.
• K napájení dovolené elektřinou slouží 18 transformátorů a 43 kilometrů elektrického kabelu.
• Spotřeba energie je přibližně 3 miliony kilowatthodin, což odpovídá přibližně 13 % denní spotřeby elektřiny v Mnichově.
• Pivní stan spotřebuje asi 400 kilowatthodin, velké atrakce - asi 300.
• Pro zásobování stanů plynem byla položena čtyřkilometrová síť plynovodů.
• 200 000 metrů krychlových plynu spotřebují kuchyně a dalších 20 000 se spotřebuje na vytápění venkovních pivních zahrádek.
• Objem prodaného piva v kelímku by se neměl lišit od 1 litru o více než desetinu. Na dodržování tohoto pravidla dohlíží zvláštní společnost „Verein gegen betrügerisches Einschenken“.
• Návštěvníkům je otevřeno 830 toalet vybavených běžnými záchodovými mísami a pisoáry o celkové délce 750 metrů. Pro tělesně postižené je k dispozici 17 speciálně vybavených toalet.

Oktoberfest je považován za jeden z největších lidových festivalů na světě. Ročně jej navštíví asi šest milionů lidí, kteří do Mnichova přijíždějí ze všech německých zemí i z jiných zemí. Oficiálním časem, kdy se Oktoberfest koná, je období od poloviny září do začátku října. V roce 2020 se bude Oktoberfest konat od 19. září do 4. října, tradičním místem je centrum města, na louce Teresa - vedle Hlavního nádraží. Délka akce je cca 16 dní. Vstupenky na Oktoberfest se vyprodávají téměř okamžitě. Festival je vyhlášený různými atrakcemi a velkým množstvím pivních stanů. Oktoberfest pořádá město Mnichov.

Historie Oktoberfestu

Poprvé se tato pivní slavnost v Německu konala 12. října 1810. Iniciátorem byl poddůstojník, který navrhl uspořádat koňské dostihy na louce v okolí Mnichova. Tato událost se slavila na počest svatby princezny Terezie Sasko-Hildburghaus a korunního prince Ludvíka Bavorského. Od té doby se festival Oktoberfest koná každoročně, s výjimkou válečných let. V roce 1872 se svátek přesunul z října na konec září, neboť počasí ve městě je v té době mírnější a teplejší. Během let byl pivní festival Oktoberfest neustále modernizován. Například v roce 1881 byl uveden do provozu první gril na grilování a od roku 1892 se pivo podávalo ve skleněných korbelech. Oficiální termíny pořádá Oktoberfest 2020 – 19. září – 4. října.

Prázdninový program

Průvod majitelů pivních stanů. V roce 1887 byla Teresa Meadow mimo Mnichov. Majitelé atrakcí a stanů poprvé opustili město, aby společně otevřeli Oktoberfest. Od té doby se tento průvod stal tradičním oficiálním zahájením festivalu. V minulé roky průvod vedl vrchní purkmistr na slavnostním postroji a mnichovské dítě, symbol města. Průvod doprovázejí kapely pivních stanů. Na vozících jsou umístěny sudy piva, z nichž se podává nápoj toho či onoho stanu. Průvod začíná v centru města a končí na Teresa Meadow, kde se koná Oktoberfest.

Otevření prvního sudu. Přesně ve 12 hodin, bezprostředně po průvodu majitelů slavnostních stanů, se koná ceremoniál zaražení pípy do prvního sudu. Současný starosta ve stanu Schottenhamel-Festzelt instaluje speciálním kladívkem výčep do sudu piva Oktoberfest. Tento proces vyskytuje se pod charakteristickým zvoláním "O'zapft is!" (což v překladu do ruštiny znamená „Uncorked!“), Poté může být svátek Oktoberfest v Německu považován za otevřený. Okamžik otevření prvního sudu znamená, že majitelé stanů dostávají oficiální povolení čepovat pivo a prodávat ho návštěvníkům. Podle tradice jako první ochutná nápoj bavorský ministr-prezident.

Kostýmní průvod. Tento obřad se poprvé objevil v roce 1835 na oslavě stříbrná svatba Princezna Tereza a bavorský král Ludvík I. Od roku 1950 se tato akce koná každý rok a je jednou z nejvýznamnějších událostí v rámci dnů Oktoberfestu. První festivalovou neděli se asi 8000 lidí oblékne do národních a historických kostýmů a přesune se po 7kilometrové trase od budovy bavorského parlamentu (Maximilianeum) na louku Teresa. V čele tohoto průvodu je mnichovské dítě, za ním následují zástupci městské správy a vlády Bavorska, obvykle ministr-prezident a jeho manželka. Průvodu se účastní národní krojové spolky, orchestry a střelecké oddíly, asi 40 slavnostních týmů. Převážně mnoho návštěvníků z Bavorska a jeho regionů, ale nechybí ani zástupci ze Švýcarska, Rakouska, severní Itálie a dalších evropských zemí, kteří také letos využijí příležitosti a vydají se na turné na Oktoberfest 2020.

Jídlo a pití

Který milovník piva by neodmítl navštívit místo, kde tento nápoj neteče jako řeka, ale padá jako vodopád na hlavy šťastlivců a smete je z cesty vystřízlivění do propasti sladké pivní zábavy?

Ó blaženosti! Takové místo existuje. A není to v pohádkovém království, ani v království třicátém. Stačí 3 hodiny letu letadlem a jste na správném místě. Ano, řeč je o slavném Oktoberfestu v Německu.

Dnes budeme mluvit konkrétně o Oktoberfestu, který se koná v Mnichově. Je zapsán v Guinessově knize rekordů jako největší svátek na světě. Proto není divu, že ve dnech festivalu, které se na Terezině louce v září-říjnu konají již 200 let, je zde asi 7 milionů lidí

Festival se poprvé konal 12. října 1810. Důvodem svátku byl sňatek korunního prince Ludwiga a princezny Terezy Sasko-Hildburghuis, po které je louka pojmenována. Od té doby se Oktoberfest koná každý rok s výjimkou pár pro Německo nešťastných let – 1813 kvůli napoleonským válkám, 1854, 1857 kvůli epidemii cholery, 1866 kvůli prusko-rakouské válce, 1870 kvůli Frankům - Pruská válka.

Termíny v roce 2019

Od roku 1950 se Oktoberfest tradičně koná třetí sobotu v září.

Pospěšte si s nákupem letenek za výhodnou cenu

Nyní každý sebeúctyhodný milovník pěnového nápoje sní o tom, že se dostane na tuto dovolenou. Zkušení turisté, kteří vypili více než jeden džbánek mnichovského piva, proto vědí, co rezervovat hotely a letenky potřebovat předem. Pokud se totiž včas nepostaráte o křídla a střechu nad hlavou, možná se na dovolenou nedostanete a výlet se bude muset odložit na příští rok. Obvykle v polovině léta už v hotelu nejsou žádné pokoje a musíte strávit noc v sousedních městech.

10 zajímavých faktů o Oktoberfestu

1. Zahájení svátku začíná otevřením sudu starostou. Každý s vášní počítá, kolik ran bude potřebovat purkmistr k otevření sudu. Starosta Christian Udde měl nejlepší výsledek v roce 2006. Stačila mu jedna rána. A purkmistr Thomas Wimmer v roce 1650 dokázal odzátkovat sud pouze 19krát. To byl mimochodem první ročník tradice otvírání sudů. Zřejmě proto pracoval dlouho – stále nebylo dost zkušeností.

Přátelé, už jsme v tom Instagram. Kanál o cestování, cestovatelské příběhy. Stejně jako životní hacky, užitečnost, trasy a nápady pro vaše cesty. Přihlaste se, máme zájem)

2. Podle pravidel Oktoberfestu se festivalu mohou zúčastnit pouze mnichovské pivovary. Na festivalu se proto stáčí pouze místní piva zastoupená takovými pivovary jako Spaten-Franziskaner-Bräu, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu a Löwenbräu. Pivo musí být vařeno v souladu s mnichovským zákonem o čistotě piva z roku 1487 a německým zákonem o čistotě piva z roku 1516.

3. Na dodržování pravidel dohlížejí zvláštní osoby „Verein gegen betrügerisches Einschenken“. Kontrolují nedostatečné plnění v litrových korbelech piva. Během 2 týdnů festivalu se v průměru vypije 7 milionů litrů piva. Kromě piva se sní 600 tisíc klobás a smažených kuřat, 84 vola pečeného na rožni a 65 tisíc vepřových kolínek.

4. Trocha historie. V roce 1885 byl Oktoberfest elektrifikován. Je zajímavé, že tuto práci provedla firma otce Alberta Einsteina. Na procesu se podílel i sám Albert Einstein, který žárovky v jednom ze stanů zašrouboval. Možná se od té doby, když viděl dost opilecké zábavy, stal odpůrcem pití piva. Sám nepil a ostatním tvrdil, že pivo dělá člověka hloupým. Myslím, že i v těch vzdálených dobách se někteří studenti odvážili na génia a prohlásili, že jeho speciální teorii relativity nelze bez půl litru rozebrat.

5. Pokud nechcete stát v dlouhé frontě a čekat na volný stůl, rezervujte si místa předem. Speciálně na dovolenou se na louce staví stany: 14 velkých a 21 malých.

Jaký kempingový stan si vybrat

• hippodrom. Uvnitř 3200 lidí. Pivo Spaten je lahvové. Zde se konají hlavní slavnosti mládeže a rodí se všechny „romány z Oktoberfestu“.
• Armbrustschützen. Uvnitř 5830 míst. Nalévá pivo Pauliner. V tomto stanu soutěží od roku 1895 střelci z kuše. Pro soutěže jsou zřízeny střelecké tribuny.
• Hofbrau Festhalle. Uvnitř 6698 lidí. Nejznámější stan, který je instalován u slavného mnichovského piva Hofbraeuhaus. Neustále je okupováno Američany a Australany.
• Hacker. Uvnitř 6950 lidí. Nalévá pivo Hacker-Pschorr. Ztělesnění „bavorského ráje na zemi“ – pivo teče jako voda, krásné dívky v národních krojích, každý večer živá hudba a rockové kapely.
• Schottenhamel. 6000 lidí. Pivo Spaten je lahvové. Místo, kde Oktoberfest začíná. Právě zde začíná mnichovský starosta svátek za uctívaného volání davu „O’zapft is!“ - "Odzátkováno!"
• Winzerer Fahndl. 8450 lidí. Nalévá pivo Pauliner. Nejatmosféričtější stan. Právě zde se většina účastníků festivalu zdržuje delší dobu a zpívá písně v různých jazycích.
• Schützen-Festzelt. 4300 lidí. Točí se pivo Löwenbräu. Toto místo není známé ani tak pivem, ale bavorským prasetem pečeným s pivní omáčkou, které se podává pouze zde.
• Käfer "s Wies'n-Schänke. 1000 lidí. Točí se pivo Pauliner. Procházejí se tu známé osobnosti a podávají tu nejchutnější kachnu pečenou podle speciální receptury. Stan se zavírá později než všichni ostatní - v první noční hodinu.
• Weinzelt. Uvnitř 1900 lidí. Točené pivo Paulaner, Nymphenburg Sektkellerei. Jediný vinný stan na pivních slavnostech. Bar má 15 druhů vín, nepočítaje sekt a šampaňské.
• Lowenbräu. 5700 lidí. Točí se pivo Löwenbräu. Scházejí se zde fanoušci mnichovského fotbalového týmu 1860 Mnichov. Pro milovníky vzrušení je toto místo.
• Braurosl. 6200 lidí. Nalévá pivo Hacker-Pschorr. Nejhudební stan festivalu. Přes den zde zpívají jódlující zpěváci, večer interpreti tradičních tyrolských písní.
• Augustiner-Festhalle. Uvnitř 6300 lidí. Pivo Augustiner je lahvové. V tomto stanu každé úterý pořádají tzv. "dětský den", kdy se pivo prodává za snížené ceny.
• Ochsenbratere. 5900 lidí. Pivo Spaten je lahvové. Přímo před vchodem do tohoto stanu se na obrovském rožni opéká býk. A je jasné proč: jídelní lístek má hojnost masitých pokrmů.
• Fischer Vroni. 3080 lidí. Pivo Augustiner-Bräu se stáčí do lahví. Pro ty, které nezajímá vepřové koleno a kuřecí křidélka, zde. Pivo se zde podává ke smaženým rybám: štika, pstruh, síh a další.

6. Po vypití piva je čas přejít na jízdy. Těch je na festivalu velký výběr. Od tradičních kolotočů, které existují již více než osmdesát let, až po moderní designy, jako jsou horské dráhy.

7. Kde je pivo, tam je i ... "pivní mrtvoly." To je samozřejmě problém festivalu. To platí zejména pro mladé lidi, kteří nejsou připraveni kupovat docela drahé pivo (cena litru začíná od 8 eur). V důsledku toho se s sebou snaží nosit levné a silné alkoholické nápoje. Výsledky jsou vidět. Sem tam jsou vidět kreativně ležící těla.

8. Zpočátku se zdá, že festival je jako hromadná pitka. Ve skutečnosti to nemá nic společného s takovými slavnostmi, jako je náš Den výsadkářů. Policie přísně hlídá pořádek, ve stanech je zakázáno kouřit (k tomu jsou vyhrazena místa) a „pivní mrtvoly“ ožívá služba Červeného kříže. Systém suchých skříní je navíc pečlivě upraven a promyšlen. Na území Oktoberfestu je 1800 toalet, z nichž mnohé jsou vybaveny pro tělesně postižené.

9. Kdo by si z takového festivalu nechtěl odnést suvenýr? Krádež korbelů piva je na Oktoberfestu běžná. Dokonce se z toho stal sport. Na území jsou stany se suvenýry, kde se prodávají úplně stejné hrnky, ale krást a získat adrenalin je pro účastníky asi zajímavější)

10. Němci přísně ctí své tradice. Často v hotelech můžete vidět dělníky národní oblečení. No, na festivalu sám Bůh nařídil obléci se Národní kroje. U mužů tvoří kostým plstěný klobouk zdobený bažantím peřím a střapcem kančích vlasů, jednobarevná košile, "Lederhosen" - pracovní kožené šortky, golfky a kožené boty. Dívky nosí barevné šátky, halenku, někdy s velmi hluboký výstřih, živůtek, široká sukně se zástěrou, kožené boty s páskem a podpatky, které jsou vyrobeny speciálně pro tanec.

Kde se ubytovat v Mnichově

Na dovolenou přijíždějí nejen Němci, ale i turisté z celého světa. Během Oktoberfestu se předem postarejte o ubytování. Mnoho lidí začíná s rezervacemi na jaře.