Odběr vzorků je důležitou součástí analýzy vody. Spolehlivost výsledků měření závisí na tom, jak bude provedeno. Chyby vyplývající z nesprávně provedeného odběru vzorků se v budoucnu obvykle neopravují a všechny studie mohou ztratit smysl, a to i za použití nejpřesnějších a nejdražších zařízení. Odběr vzorků vody proto musí probíhat bezchybně ve všech fázích: od výběru místa odběru a přípravy misek až po předání vzorků k rozboru do laboratoře.

Při odběru vzorků vody, aby byla zajištěna jejich reprezentativnost a nedošlo ke změnám ve složení vody odebrané k rozboru od okamžiku odběru vzorků do zahájení prací v laboratoři, je důležité dodržovat všechna pravidla a doporučení stanovená v regulační dokumenty. Je však třeba mít na paměti, že téměř každý typ vody má své vlastní charakteristiky tohoto postupu. Podmínky, které je třeba dodržet při odběru vzorků, jsou tak rozdílné, že je nelze uvést podrobná doporučení pro všechny případy v souladu se všemi požadavky.

Pokyny pro odběr vzorků vody ze studny a rozvodné sítě:

Vzorek vody k bakteriologickému a kompletnímu (případně krátkému) chemickému rozboru odebere objednatel do speciálně připravené nádoby, kterou obdrží v laboratoři zhotovitele v předvečer odběru.

Odběr vzorků vody

Prvním krokem je odebrání vzorku pro bakteriologický rozbor:

1. Odběr vzorků se provádí dezinfikovaný (např. ošetřením etylalkoholem nebo dezinfekčními ubrousky pro osobní použití) bezprostředně před odběrem v rukou nebo ve sterilních rukavicích.
2. Odpalte kohoutek krouživým pohybem„kwacha“ (vatový tampon nebo gázový tampon upevněný na drátě, navlhčený alkoholem). Při střelbě dodržujte bezpečnostní opatření pro práci s hořlavými materiály;

Poznámka:

Tento postup je nezbytný pro minimalizaci vnikání mikroorganismů do vzorku, které se mohou objevit ve vodě při destrukci biofilmů a resuspenze (usazeniny sedimentů v potrubním systému včetně slepých konců a spojů potrubí a jejich ohybů) s zvýšení průtoku vody a kolísání tlaku v síti.
1. Otevřete kohoutek a nechte 15 minut pouštět vodu
2. Nádoba se otevře bezprostředně před odběrem vzorků, přičemž se odstraní zátka spolu se sterilním uzávěrem (vyrobeným ze silného papíru). Korek a okraje nádoby se nesmí dotýkat cizích ploch.
3. Beze změny tlaku vody naplňte nádobu až po „ramena“ (mezi korkem a vodní hladinou by měla být mezera), přičemž se vyhněte kontaktu s kohoutkem nebo stěnami studny.
4. Po naplnění se nádobka uzavře sterilním uzávěrem a doručí do laboratoře.

5. Doba mezi odběrem vzorků a dodáním vzorků do laboratoře dodavatele není delší než 2 hodiny (při skladování při t 2-4°C je povoleno až 6 hodin).

6. Při přepravě vzorku na bakteriologický rozbor nenechte zátkou zvlhnout.

7. Nádoby se vzorky musí být zřetelně označeny a musí k nim být přiložen doklad (odběrový úkon) o odběru vzorků vody s uvedením místa, data, času odběru a dalších informací požadovaných laboratoří po provádějícím.

Nepovoleno!!!

- použít vzorek vody určený k mikrobiologickému rozboru k měření teploty nebo jiného ukazatele měřeného v místě odběru;

- před odběrem vzorků vypláchněte nádoby na vzorky;

- při výběru uchopte „krk“ rukama;

- při odběru vzorků by měly být zajištěny aseptické podmínky (čisté ruce nebo sterilní rukavice) a ochrana vzorků před prachem;

- spálit povrch kohoutku zapalovačem;

- kontrolovat vzorky vody v případě porušení dodacích podmínek a nesprávné přepravy nebo skladování;

Druhým krokem je odebrání vzorku pro kompletní chemickou analýzu (krátká chemická analýza):

Bez uzavření kohoutku naplňte nádobu připravenou pro vzorek pro kompletní chemickou analýzu vodou:

Při provádění různých studií se vybere několik skleněných a polymerních nádob tak, aby celkový objem vzorku nebyl menší než přípustný;

Při odběru vzorků vody pro krátkou chemickou analýzu propláchněte nádoby 2-3krát vzorkovanou vodou;

Po naplnění je nádoba uzavřena zátkou a dopravena do laboratoře.

Nádoby na vzorky musí být zřetelně označeny a doprovázeny dokladem (úkonem odběru) o odběru vzorků vody s uvedením místa, data, času odběru a dalších údajů požadovaných laboratoří zhotovitele.

Požadavky na podmínky přepravy, skladování vzorků vody pro sanitární a chemické rozbory

Nádoba je umístěna uvnitř nádoby (tepelného vaku), což zabraňuje jejich převrácení, znečištění, samovolnému otevření zátek.

Podmínky uchovávání vzorků by měly vyloučit expozici sluneční světlo a zvýšené teploty na vzorcích vody.

Neskladujte vzorky vody společně s jinými látkami

Doba dodání vzorku do laboratoře by neměla přesáhnout více než 24 hodin od okamžiku odebrání vzorku do nádoby.

Porušení požadavků na výběr, přepravu a skladování vzorků vody může ovlivnit kvalitu a spolehlivost výsledků!!!

Kvalita vody z hlediska bakteriologických a hygienicko-chemických ukazatelů je regulována těmito dokumenty:

Pitná voda centralizovanázásobování vodou (vodovodná síť, studny, sloupy) - SanPiN 2.1.4.1074-01;

Pitná voda necentralizovanázásobování vodou (prameny, studny, studny pro individuální použití) - SanPiN 2.1.4.1175-02.

Odběr vzorků vody pro bakteriologický a hygienicko-chemický rozbor se provádí v souladu s požadavky:

Jakýkoli druh vody(studny, nádrže, bazény) - GOST 31861-2012 „Voda. Obecné požadavky na odběr vzorků“, GOST 31942-2012. "Voda. Odběr vzorků pro mikrobiologickou analýzu»

GOST R 51593-2000

STÁTNÍ STANDARD RUSKÉ FEDERACE

PITÍ VODY

VÝBĚR VZORKU

GOSTANDART RUSKA

Moskva

Úvodní slovo

1 VYVINUTO Technickým výborem pro normalizaci TC 343 "Kvalita vody"

PŘEDSTAVENO Oddělením zemědělských produktů, potravinářského, lehkého a chemického průmyslu Státní normy Ruska

2 PŘIJATÉ A ZAVEDENÉ vyhláškou Státní normy Ruska ze dne 21. dubna 2000 č. 118-st

3 oddíly, - této normy zohledňují požadavky ISO 5667-5-91 „Kvalita vody. Výběr vzorku. Část 5. Pokyny pro odběr vzorků pitné vody a vody používané v technologii výroby potravin a nápojů

4 POPRVÉ PŘEDSTAVENO

GOST R 51593-2000

STÁTNÍ STANDARD RUSKÉ FEDERACE

PITÍ VODY

Výběr vzorku

pití vody. Vzorkování

datumúvody 2001-07-01

1 oblast použití

Tato norma stanoví požadavky na odběr vzorků pitné vody vyrobené a dodávané soustavami centralizovaného zásobování pitnou vodou a určené ke spotřebě pro pitné a domácí účely, včetně používané pro výrobu potravin a nápojů (dále jen voda), které by měly být vodítkem pro vývoj programy a metody odběru vzorků, příprava vzorků pro stanovení složení a vlastností a během přepravy a skladování.

Tato mezinárodní norma je použitelná pro hodnocení stability technologických postupůúprava vody, kontrola jednotlivých operací technologických procesů úpravy vody, hodnocení kvality vody před vstupem do distribuční sítě, v distribuční síti včetně vnitřních vodovodních sítí domů, hledání příčin znečištění sítí.

Požadavky této normy lze použít při kontrole znečištění vod korozními produkty; posouzení vlivu materiálů ve styku s vodou na kvalitu vody; kontrola kvality vody prováděná v různých fázích technologických procesů při výrobě potravin a nápojů.

Tato norma neplatí pro odběr vzorků vody z podzemních vodních zdrojů, povrchových vodních útvarů a toků, jakož i pramenů.

Požadavky na odběr vzorků zahrnují nedílná součást v pracovních programech kontroly kvality průmyslových vod.

2 Normativní odkazy

GOST 18963-73 Pitná voda. Metody sanitárně-bakteriologické analýzy

GOST 23268.0-91 Medicinální pitné minerální vody, léčivé stolní vody a přírodní stolní vody. Přejímací pravidla a metody vzorkování

Pití vody. Obecné požadavky na organizaci a metody řízení jakosti

GOST R 51592-2000 Voda. Obecné požadavky na odběr vzorků

3 Požadavky na zařízení pro odběr vzorků

Obecné požadavky na zařízení pro odběr vzorků a materiály používané k návrhu součástí zařízení, které přicházejí do styku se vzorky vody, musí odpovídat GOST R 51592, GOST 18963.

Obecné požadavky na přípravu nádob (zařízení) pro odběr vzorků musí odpovídat GOST R 51592, GOST 18963.

4 Požadavky na odběr vzorků

4.1 Obecné požadavky

Místo a čas odběru vzorků se určuje v závislosti na účelu analýzy na nejcharakterističtějších místech vodovodního řadu: před vstupem vody do distribuční sítě, nejvzdálenější od čerpací stanice, na vyvýšených a slepých úsecích vodovodu. sítě, stejně jako v místech, kde je kvalita vody pochybná.

Vzorky vody z distribuční sítě jsou odebírány v obdobích nejvyšší spotřeby vody.

Požadavky na výběr místa odběru vzorků a zajištění reprezentativnosti odběru vzorků musí odpovídat , .

Před odběrem vzorků v souladu s programem odběru vzorků stanovit rozsah ukazatelů (charakteristiky) složení a vlastností vody, které podléhají rozboru bezprostředně po odběru vzorků v místě odběru. Ukazatele (charakteristiky), které mají být analyzovány v místě odběru vzorků, by měly být specifikovány v regulačních dokumentech (RD) pro metodu stanovení ukazatele.

Metody odběru vzorků, příprava pro stanovení složení a vlastností, přeprava a skladování vzorků vody by měly zajistit, že složení vzorků zůstane nezměněno v časovém intervalu mezi odběrem vzorků a jejich analýzou.

Při odběru vzorků na stejném místě pro různé účely se nejprve odebírají vzorky pro bakteriologický rozbor.

4.1.1 Odběr vzorků z nádrže

Odběr vody z vodojemu před vstupem do distribuční sítě se provádí speciálními vzorkovači z kohoutků na vodovodních přivaděčích, kterými je voda z vodojemu přiváděna.

Vzorky se odebírají na místech co nejblíže k nádrži. Před odběrem by měla být odstátá voda vypuštěna alespoň 10 minut. V technicky odůvodněných případech určete objem vody k vypuštění před odběrem tak, že určíte (přibližně) požadovanou dobu průtoku pro objem vody při stávajícím průtoku a následně nastavíte dobu rovnající se pětinásobku doby průtoku pro tento objem. .

4.1.2 Odběr vzorků při sledování stability technologických procesů úpravy vody

Pro kontrolu různých fází úpravy vody by se měl odběr vzorků provádět před a po příslušné fázi (např. koagulace, filtrace). Odběr vzorků pro kontrolu kvality vody v různých stupních úpravy vody (včetně na vstupu a výstupu zařízení na úpravu vody) se provádí v souladu s technologickými předpisy pro proces úpravy vody.

4.1.3 Odběr vzorků pro kontrolu dekontaminace

Vzorky vody dodávané k dezinfekci by měly být odebírány z kohoutku na vodovodním potrubí umístěném na vstupu do dezinfekční jednotky. Vzorky vody opouštějící dezinfekční jednotku se odebírají na výstupu z jednotky po uplynutí doby kontaktu mezi vodou a dezinfekčním prostředkem uvedeným v RD. Pro posouzení stability procesu dezinfekce vody je povoleno (v technicky odůvodněných případech) odebírat vzorky upravené vody z distribuční sítě nebo přímo z desinfekčního zařízení. Metoda odběru vzorků by měla zároveň vyloučit možnost vnášení znečišťujících složek do vody; použité vybavení by mělo být před odběrem vzorků sterilizováno.

4.1.4 Odběr vzorků z distribuční sítě

Odběr vzorků z distribuční sítě se provádí z pouličních výdejních zařízení na hlavních hlavních tratích, na jejich nejvyvýšenějších a slepých úsecích, dále z kohoutků vnitřních vodovodních sítí, hydrantů.

Vzorky se odebírají na různých místech distribuční sítě na vstupech před vstupem vody do spotřebitele. Při odběru vzorků z hydrantů by měly být povrchy hydrantu, které přicházejí do styku s vodou, očištěny, dezinfikovány, opakovaně opláchnuty zkušební vodou, aby se vyloučila přítomnost dezinfekčního prostředku ve vzorku.

Místo odběru vzorků a jeho umístění se nastavují v závislosti na účelu uvedeném v programu.

Pokud je účelem odběru vzorků posoudit vliv materiálů přicházejících do styku s vodou na kvalitu vody nebo posoudit znečištění materiálů mikroorganismy, měly by být vzorky odebírány z první části vypouštění vody.

Délka potrubí přivádějícího vodu k odběrnému kohoutku by měla být co nejkratší.

Pro získání reprezentativního vzorku je nutné odebrat vodu v místě, kde jsou studované složky rovnoměrně rozloženy. K tomu se odebírá vzorek ze systémů s míchaným průtokem v co největší vzdálenosti od různých překážek, jako jsou ohyby nebo šoupátka. Vzorek by měl být odebrán na rovné části potrubí.

V případě nutnosti odběru vzorků ze slepých konců potrubí může být doba vypuštění stojaté vody až 30 minut.

Při odběru vzorků by se sediment neměl rozvířit.

4.1.5 Odběr vzorků vody z kohoutku spotřebitele

Odběr vzorků vody se provádí na výstupu z kohoutků vnitřních vodovodních sítí domů.

Při odběru vzorků z vodovodního kohoutku závisí doba pro vypuštění vody před odběrem vzorků na účelu odběru. Pokud je účelem odběru vzorků posoudit vliv materiálů přicházejících do styku s vodou na kvalitu vody, měly by být vzorky odebírány bez předchozího vypuštění vody. Pro jiné účely stačí 2–3 minuty vypouštění vody k vytvoření rovnovážných podmínek před odběrem vzorků. Při odběru vzorků ke stanovení mikrobiologických indikátorů by měly být kovové kohoutky předem sterilizovány vypálením a plastové kohoutky by měly být dezinfikovány, jak je uvedeno v, a voda by měla být vypouštěna po dobu nejméně 10 minut při plně otevřeném kohoutku.

4.1.6 Odběr vzorků vody balené v nádobách, jakož i rozlité do velkých nádob určených pro skladování ve vlacích, letadlech, lodích

Odběr vzorků vody balené v nádobách se provádí v souladu s GOST 23268.0.

Odběr vzorků vody z nádob se provádí v souladu s požadavky.

4.1.7 Vzorkování vody používané pro přípravu potravin a nápojů

V procesech výroby potravin a nápojů, které zahrnují jednu nebo více úpraven vody, které poskytují řadu speciálních požadavků na vodu (například změkčování), by mělo být možné odebírat vzorky vody před a po každé fázi úpravy vody.

Odběr vzorků se provádí v souladu s požadavky.

4.2 Frekvence a frekvence vzorkování

Četnost a četnost odběru vzorků vody je nastavena v souladu s požadavky v závislosti na účelu odběru vzorků a následujících faktorech:

Počet obsluhovaných spotřebitelů;

Objem distribuované vody;

kvalita surové vody;

Zjištěné odchylky od kvality surové vody;

Přítomnost zjištěného obsahu znečišťujících složek nebezpečných pro zdraví;

Metoda čištění vody;

Složitost a specifika distribuční soustavy;

Vlastnosti stanovených ukazatelů.

4.3 Statistické zpracování odběrových dat se provádí v souladu s požadavky GOST R 51592.

5 Odběr vzorků v závislosti na typu provedené analýzy

5.1 Odběr vzorků pro chemicko-analytickou a radiologickou kontrolu kvality vody

Vzorky se odebírají v nádobách vyrobených z chemicky odolného skla se zabroušenými zátkami nebo z polymerních materiálů schválených pro styk s vodou. Je povoleno používat korkové nebo polyethylenové zátky.

Vzorky určené pro stanovení obsahu organických látek ve vodě se odebírají pouze do skleněných nádob.

Požadavky na přípravu nádob pro odběr vzorků musí odpovídat požadavkům GOST R 51592 a normám pro metodu stanovení indikátoru.

Před odběrem vzorků se odběrové nádoby alespoň dvakrát vypláchnou analyzovanou vodou a nádoba se jí naplní až po vrch. Při odběru vzorků k uskladnění se před uzavřením nádoby korkem odsaje vrchní vrstva vody, aby pod korkem zůstala vrstva vzduchu a korek nebyl během přepravy navlhčen.

Pro stanovení kyslíku nebo jiných rozpuštěných plynů ve vzorku během odběru je nutné použít hadici připojenou ke kohoutku nebo vývodu čerpadla a sahající až ke dnu vzorkové nádobky, aby se zabránilo kontaktu vzorku vody s atmosférickým vzduchem. Voda by měla hadicí pomalu proudit do nádoby.

Chcete-li získat reprezentativní vzorky, musíte se řídit požadavky.

Voda by měla být analyzována v den odběru vzorků. Pokud to není možné, vybraný vzorek se ochladí a (nebo) uchová.

Odběr vzorků se provádí v čistých (nejlépe sterilních) nádobách s těsně přiléhajícími víčky. Velké nádoby - baňky na mléko, kovové kbelíky atd. musí být předem sterilizovány vypálením jejich vnitřního povrchu.

Vzorky, které neprošly filtrací, se skladují při 15-20° Ne více než 2 dny. Filtrované vzorky jsou uloženy ve 4° Ne více než 1 den.

Pokud není potřeba zjišťovat životaschopnost cyst střevních prvoků a vajíček helmintů, vzorek se po přidání formalínu skladuje maximálně 3–4 dny tak, aby koncentrace formalínu v suspenzi byla 2 %.

Přeprava vzorků se provádí v souladu s požadavky GOST R 51592.

5.3 Odběr vzorků pro mikrobiologickou kontrolu kvality vody

Vzorek se odebírá přímo z odběrového kohoutu. Nepoužívejte hadice, rozvodné sítě vody, trysky atd.

Při odběru by měla voda volně vytékat z odběrového kohoutu a naplnit odběrovou nádobku proudem.

Aby se zabránilo sekundární kontaminaci vzorků vody, je odběrový ventil sterilizován vypálením.

Před odběrem vzorků se voda ze sterilizovaného kohoutku vypouští minimálně 10 minut při plně otevřeném kohoutku. Při odběru vzorků lze snížit tlak vody.

Pro odběr vzorků se používají skleněné nádoby se širokým hrdlem o objemu minimálně 300 cm 3 s pevně uzavřenými zátkami na tenkém řezu nebo se šroubovacím uzávěrem (sklo, silikon nebo jiné materiály, které neovlivňují životně důležitou činnost mikroorganismů) s ochranné krytky (vyrobené z hliníkové fólie, silného papíru). Sterilizace nádob pro odběr vzorků se provádí v souladu s GOST R 51592.

Je povoleno používat jednorázové sterilní nádoby.

Vzorek se odebírá do sterilních nádob. Nádoba se otevře bezprostředně před odběrem vzorků, přičemž se odstraní zátka spolu se sterilním uzávěrem. Během odběru vzorků je třeba zabránit kontaminaci hrdla nádoby a zátky. Oplachování nádob není povoleno.

Pokud dojde ke stálému odtoku vody odběrným ventilem, provede se odběr vzorků bez předběžné sterilizace ventilu, beze změny tlaku vody a stávající konstrukce ventilu.

Pokud je voda odebírána po její dezinfekci chemikáliemi, pak se k neutralizaci zbytkového množství dezinfekčního prostředku přidává do nádoby určené k odběru vzorků před sterilizací síran sodný ve formě krystalů nebo koncentrovaný roztok v dávce 10 mg na 500 cm 3 z vody.

Po naplnění se nádobka uzavře sterilní zátkou a uzávěrem.

Při plnění nádob by mezi korkem a hladinou vody měla být mezera, aby se korek během přepravy nenamočil.

Vzorky by měly být analyzovány v laboratoři co nejdříve po odběru.

Vzorky se přepravují v chlazených kontejnerech při 4-10° C. V chladném období by měly být nádoby opatřeny tepelně izolačním těsněním, aby byly vzorky chráněny před zamrznutím. Za těchto podmínek by doba od okamžiku odběru vzorku do začátku testování neměla přesáhnout 6 hodin.

Pokud vzorky nelze ochladit, měly by být analyzovány do 2 hodin od odběru.

Vzorky musí být přepravovány ve speciálně dezinfikovaných nádobách.

5.4 Vzorkování na obsah virů

Specifické požadavky na odběr vzorků a (nebo) metody pro koncentraci virů ve vzorku jsou stanoveny v souladu s RD pro metody stanovení virů ve vodě.

5.5 Vlastnosti postupu odběru vzorků jsou - stanoveny v RD pro metodu stanovení ukazatele; všechny odchylky od postupu musí být uvedeny v protokolu o odběru vzorků.

6 Požadavky na objem vzorků, jejich přípravu k přepravě a skladování

6.1 Objem vzorku

Objem vzorku je stanoven v závislosti na počtu určovaných ukazatelů a typu analýzy v souladu s normativními dokumenty pro metodu stanovení ukazatele.

6.2 Příprava vzorku pro přepravu a skladování

Aby se minimalizovaly změny ve složení vzorků vody během doby potřebné pro odběr vzorků, přípravu, balení, přepravu a skladování vzorků, měly by být tyto postupy prováděny v co nejkratším čase.

Pokud se má zabránit kontaktu vzorku se vzduchem, nádoba by měla být zcela naplněna vodou a poté okamžitě uzavřena.

Pokud je třeba vzorek před odběrem části k analýze silně protřepat, nádoba by neměla být zcela naplněna.

Má-li být vzorek filtrován ihned po odběru (pro zamezení případných změn ve složení vzorku), používají se filtrační metody, které musí odpovídat ND pro způsob stanovení indikátoru. Zároveň by se mělo zabránit kontaminaci hrdla nádoby a korku.

V případě konzervace vzorků vody se do protokolu o zkoušce uvede poznámka o způsobu konzervace.

Pro dodání do laboratoře jsou nádoby se vzorky baleny do nádob, které zajišťují jejich bezpečnost a chrání je před náhlými změnami teplot.

Balení odebraných vzorků musí odpovídat podmínkám přepravy.

Požadavky na balení vzorků vody musí odpovídat GOST R 51592 a ND pro metodu stanovení indikátoru.

Podmínky skladování by měly vyloučit vliv světla a zvýšených teplot na vzorky vody. Smíšené skladování vzorků vody a chemikálií není povoleno.

Podmínky a podmínky skladování vzorků musí odpovídat GOST R 51592 a ND pro metodu stanovení indikátoru. Doba skladování vzorků vody je uvedena v protokolu analýzy.

7 Požadavky na prezentaci výsledků odběru vzorků

7.1 Požadavky na prezentaci výsledků odběru vzorků musí odpovídat GOST R 51592.

7.2 Údaje, které musí být uvedeny v protokolu o odběru vzorků, jsou uvedeny v příloze.

PŘÍLOHA A

Informace, které mají být uvedeny ve zprávě o odběru vzorků

Pravidla výběru

v souladu s požadavky GOST R 51592-2000 "Voda. Všeobecné požadavky na odběr vzorků", GOST R 53415-2009 (ISO 19458:2006) "Voda. Odběr vzorků pro mikrobiologický rozbor", MP 0100/13609-07-34 "Odběr vzorků a příprava vzorků vody pro stanovení radiologických parametrů pitné vody“.

1. Obecné požadavky na odběr vzorků

Při odběru vzorků vody na stejném místě pro různé účely se nejprve odebírají vzorky pro mikrobiologický rozbor.

Při odběru z kohoutku (vrtu) závisí doba vypuštění vody před odběrem na účel odběru. Pokud je účelem odběru vzorků posoudit kvalitu spotřebované vody, měly by být vzorky odebrány bez předchozího vypuštění vody. Pro posouzení kvality vody ve vodním bodě (studna, studna) postačí 5 minut vypouštění vody k ustavení rovnovážných podmínek před odběrem vzorků.

Vodovod ze studní a studní, ve kterých je čerpadlo trvale instalováno, musí mít kovový kohout nebo vývod. Otevřená vzorkovací nádoba se umístí pod kohoutek do proudu vody a naplní se (tenkým proudem podél stěny nádoby). Během plnění nádoby není dovoleno měnit tlak vody (zavřením nebo otevřením kohoutku).

Odběr vzorků ze studní a studní na odběrném místě, které nemají pevně nainstalované čerpadlo, se provádí pomocí vědra, konve nebo naběračky apod., které se naplní vodou, poté se voda přelije do odběrových nádob.

Odběr vody z pramenů se provádí na výstupu z jímacího zařízení nebo, pokud tam není, v místě, kde hlava pramene („griffin“) vystupuje na povrch země.

Pro přepravu je výhodné vzorky ochladit na teplotu 2-5 °C (např. pomocí akumulátorů chladu). Během přepravy musí být kontejnery chráněny před znečištěním, poškozením a samovolným otevřením uzávěrů.

Rozbor vzorků vody musí být zahájen ve stejný pracovní den, kdy byl odběr vzorků proveden. Doba skladování vzorků vody od odběru vzorků do začátku jejich analýzy zahrnuje dobu přepravy, registrace a přípravy vzorků k analýze. Maximální doba skladování vzorků je 6 hodin.Prodloužení této doby může snížit spolehlivost výsledků. Po dohodě se zákazníkem je povoleno prodloužit maximální dobu skladování vzorků až na 8 hodin.

2. Odběr vzorků voda určená k mikrobiologickému rozboru, prováděny dezinfikované [například ošetřením 70% etanolem nebo dezinfekčními ubrousky pro osobní potřebu] bezprostředně před odběrem ručně nebo ve sterilních rukavicích do sterilní nádoby (objem 0,5 l, kterou je nutné předem získat z laboratoře).

Bezprostředně před odběrem vzorků se kohoutek přednostně sterilizuje opálením (ošetření kohoutku hořícím tamponem navlhčeným 96% etylalkoholem). Kvalita hoření je dána výskytem syčení při kontaktu s vodou po otevření kohoutku. (Povrchové vypálení kohoutku zapalovačem k dezinfekci nestačí). Pouze pokud není možná sterilizace plamenem, dezinfikuje se hrdlo kohoutku ponořením na 2-3 minuty do sklenice 70% etylalkoholu. Po sterilizaci se kohoutek otevře, aby byl zajištěn minimální průtok vody nezbytný k vypláchnutí dezinfekčního prostředku aplikovaného na kohoutek, načež se odeberou vzorky vody.

Vzorky musí být odebírány za aseptických podmínek a musí být chráněny před prachem a postříkáním.

Sterilní nádobka na odběr vzorků se otevře bezprostředně před odběrem vzorků, přičemž se odstraní zátka spolu se sterilním uzávěrem. Korek a okraje nádoby se nesmí dotýkat cizích ploch. Nepovoleno opláchněte sterilní nádobky na odběr vzorků!

Po naplnění je nádoba ihned uzavřena sterilní zátkou, která zajišťuje těsnost a během přepravy nenavlhne, a sterilním uzávěrem. Při plnění nádoby musí být mezi zátkou a hladinou nalévané vody mezera, aby se zátka během přepravy nenamočila a aby bylo zajištěno promíchání vzorku před analýzou.

3. Při odběru vzorků voda určená k chemickému rozboru, 2 x 1,5 l nádoba (nebo 1 x 5 l nádoba) vyrobená z polymerního materiálu určená pro kontakt s potravinářské výrobky, alespoň třikrát vypláchněte analyzovanou vodou a naplňte jí nádoby až po okraj.

4. Při odběru vzorků vody určené pro stanovení radiologických parametrů vč. specifická aktivita radonu ( 222 Rn), Nádoba o objemu 1,5 litru vyrobená z polymerního materiálu určená pro styk s potravinami se alespoň třikrát předem propláchne analyzovanou vodou. Po naplnění nádoby vodou až nahoru je nutné ji zmáčknout tak, aby voda byla na samém okraji hrdla, a poté utáhněte víko. Vzorek se přepravuje s víčkem vzhůru nohama. Maximální trvanlivost vzorku není delší než 48 hodin.

1. Pro odběr vzorků si připravte čistou plastovou láhev na pitnou vodu: 1,5 - 2 litry. Nepoužívejte lahve od piva, Pepsi-Coly, kvasu a jiných sladkých nápojů.
2. Vzorek ze studny by měl být odebrán po dlouhém vypouštění vody. V průměru bude potřeba vypustit 3 litry vody na každých 10 metrů hloubky studny.
3. Před odběrem vody je nutné láhev několikrát důkladně propláchnout analyzovanou vodou.
4. Láhev se plní až po hrdlo. Je velmi důležité, aby se voda nezvířila a nepřišla do styku s atmosférickým vzduchem. Za tímto účelem je jeden konec sifonové hadice spuštěn na místo odběru vzorků a druhý konec na dno láhve. Během plnění nádoby není dovoleno měnit tlak vody (zavřením nebo otevřením kohoutku). Láhev se naplní až po vrch a následně se přes ni vede analyzovaná voda, dokud se voda v láhvi několikrát nevymění. Poté láhev ihned uzavřete zátkou a vytlačte zbývající vzduchovou bublinu. Tento způsob odběru vzorků umožňuje snížit nasycení vody kyslíkem ze vzduchu a v důsledku toho zabraňuje vzniku chemických reakcí!
5. Odebraný vzorek je připraven k chemickému rozboru vody, ale pamatujte: čím rychleji se vzorek dostane do laboratoře, tím přesnější bude výsledek.

Tento obrázek ukazuje, jak se během krátké doby mění organoleptické vlastnosti vzorku vody ze studny. Po čtyřech a půl hodinách ztrácí rozbor vody tohoto vzorku smysl.

Bylo zjištěno, že používání vody nedostatečné kvality je důležitým faktorem při rozvoji střevních infekcí, zhoubných novotvarů střeva. Nadbytek některých látek ve vodě může vést k různým onemocněním.

Lidé, kteří se vážně zajímají o udržení svého zdraví, chápou důležitost pitné vody, která splňuje státní normy kvality. Nikomu přitom není tajemstvím, že nejen voda z kohoutku, ale ani balená voda není vždy vhodná k pití.

Aby bylo možné určit kvalitu balené, kohoutkové nebo jakékoli jiné pitné vody, lze vodu odebrat a odeslat do laboratoře. Pokud chcete zjistit, jakou balenou vodu můžete pít, nebo chcete-li k výběru vodního filtru přistupovat s plným pochopením situace, je prostě nutné provést rozbor vody na obsah chemikálií a bakterií kontaminace v něm. To vám umožní přesně určit, který filtr je třeba nainstalovat na kohoutek, aby byla voda pitná.

Pokud se rozhodnete odebrat vzorek vody z vodovodu, aby byl výsledek spolehlivý, je nutné odebrat vzorky v souladu se všemi pravidly stanovenými GOST.

Postup odběru vzorků pro chemickou analýzu

K provedení analýzy potřebujeme plastovou nádobu pod vodou o objemu 1,5-2 litrů. Hned je na místě zmínit, že i důkladně vymytá láhev od jiných nápojů (soda, džusy atd.) může obsahovat na stěnách stopy barviv, látek rozpuštěných ve vodě, stabilizátorů a dalších složek, které mohou zkreslit rozbor vody. Z tohoto důvodu se ke sběru vody používají pouze nádoby na vodu. alternativní plastová láhev může se stát skleněná nádoba s pevně přišroubovaným nebo zatlačením silikonovým nebo plastovým (polyetylenovým) víčkem.

Rozbor vody by měl být prováděn pomocí jednorázových gumových rukavic, které lze snadno zakoupit v lékárně.

Pusťte si vodu z kohoutku. Nechte vodu vytéct 10-15 minut. Opláchněte nádobu stejnou tekoucí vodou, poté opatrně nalijte vodu do nádoby a posílejte proud podél její stěny, aby se zabránilo bublání. Při odběru vzorků dávejte pozor, aby se hrdlo láhve nedostalo do kontaktu s kohoutkem nebo dřezem.

Vzhledem k tomu, že kyslík je schopen podílet se na mnoha chemické reakce, s nesprávným plotem může dojít ke zkreslení skutečného obrazu. Nalijte vodu až po vrch, poté nádobu ze stran zmáčkněte, aby voda z láhve trochu vytekla. V tomto stavu pevně našroubujte uzávěr na lahvičku. Tato manipulace zabrání vniknutí vzduchu pod uzávěr láhve.

Vytřete láhev.

Ke vzorku vody přiložte (nebo lépe nalepte) dokument obsahující následující informace:

• přesné datum a čas odebrání vzorku;
• přesné místo, kde byla voda odebrána;
• odkud voda pochází (například z kohoutku);

Dodatečné informace:

• například, jak dlouho voda protékala před odběrem vzorků;
• důvod, proč je vzorek odeslán do laboratoře: například se změnila chuť vody, zápach A tak dále;
• jak se sbírala voda.

Je lepší, když vzorek vody pro chemický rozbor doručí do laboratoře speciálně vyškolený personál. Faktem je, že GOST dává přesná doporučení týkající se přepravy vzorků vody: nádoby musí být zabaleny do speciálních nádob, které chrání nádoby s vodou před mechanickými otřesy a účinky jevů. životní prostředí. Pokud to není možné, můžete do laboratoře doručit láhev vody sami. V tomto případě až do okamžiku přepravy je nutné umístit nádobu na chladné a tmavé místo (běžná lednička bude stačit). Analýza vzorků musí být provedena nejpozději do 6 hodin po jeho vyzvednutí.

Obdobně se voda na chemický rozbor odebírá ze studny nebo studny, jen s tím rozdílem, že vodu ze studny nebo studny je nutné nejprve odebrat pomocí čisté nádoby (kbelík a jiné) a teprve poté přelít do láhve.

Před otevřením lahvičky opláchněte vnější stranu lahvičky studniční vodou, poté odšroubujte uzávěr a naplňte nádobu až po okraj. Stiskněte boky láhve tak, aby voda zcela naplnila hrdlo láhve až po okraj, poté pevně zašroubujte uzávěr. Kompletní podpůrné dokumenty.

Postup odběru vzorků pro bakteriologický rozbor

Pro odběr vzorků na mikrobiologický rozbor je lepší použít speciální sterilní sáčky. Odběr vzorků vody GOST říká, že nádoby na vodu, stejně jako víka nebo zátky, které nádobu uzavírají, musí vydržet vysoké teploty. Z tohoto důvodu nelze vodu dodávat v běžné plastové láhvi.

Pokud není balení k dispozici, můžete použít běžnou skleněnou láhev nebo dózu o objemu více než 0,5 litru s pevně šroubovaným nebo zatlačovacím uzávěrem z polyethylenu, silikonu, pryže. Nepoužívejte kovové uzávěry, protože mohou být toxické pro mikroorganismy obsažené ve vodě, a tím zkreslit vzorek. Skleněná nádoba a víko musí být před odběrem vzorků důkladně omyty a sterilizovány varem nebo párou.

Před odběrem vzorků je nutné vypálit vodovodní kohoutek lihovým hořákem a otřít jej lihem 96%. Poté je nutné vynechat vodu po dobu 10-15 minut a zcela otočit ventil (otevření kohoutku "na plný výkon"). Aby se bakterie z pokožky rukou nedostaly do sterilního sáčku nebo jiné nádoby, je lepší používat sterilní gumové rukavice (prodávají se v každé lékárně). Nalijte vodu do sterilní nádoby o objemu alespoň 0,5 litru (nejlépe 1,5–2 litry), nedotýkejte se hrdla kohoutkové láhve nebo dřezu.

Pokud používáte speciální sáček (můžete si jej vzít předem z laboratoře, kde bude analýza prováděna), odtrhněte jeho horní část podél perforované linie těsně před odběrem vzorku a poté jej otevřete přidržením speciálních plastových držáků („uši“ připevněné k okrajům tašky). ).

Otevřete nádobu s testovanou vodou nebo nalijte vodu z kohoutku do sáčku až po bílou čáru. Poté sáček zavřete stisknutím volné horní části mezi ukazováčkem a palcem a pohybem rukou od středu k hornímu okraji sáčku: tímto způsobem ze sáčku odstraníte vzduch a uzavřete jej. Zabalte konec sáčku zbavený vody do tuby a konce svažte k sobě. Zkontrolujte, zda neuniká voda. V souladu s GOST musí být voda pro mikrobiologický výzkum odebírána k analýze uvnitř 2 hodiny po jeho odběru, v extrémních případech - během 6 hodin. Do doby, než bude nádoba přenesena do laboratoře, skladujte ji na tmavém místě při teplotě 2-8 0 С (například v chladničce). Vzorek je nutné přepravovat ve speciální nádobě, ve které je možné po celou dobu cesty udržovat teplotu +2+8 0 С. Kromě toho by během přepravy neměly být nádoby s vodou vystaveny slunečnímu záření nebo mechanickému namáhání. Pokud má nádoba víko nebo zátku, nesmí se s nimi dostat voda, aby nedošlo k mikrobiální kontaminaci vody.

Ke kontejneru musí být přiložen průvodní doklad. Musí uvádět následující:

• přesné datum;
• čas;
• místo odběru vzorků;
• Jak byly odebírány vzorky vody pro analýzu?
• Jaký je účel testovaného vzorku?

V případě potřeby uveďte další informace.

Pokud splníte všechny požadavky pro odběr vzorku vody pro výzkum, obdržíte spolehlivý výsledek do 1-3 dnů, pokud mluvíme o chemickém rozboru vody, a do (maximálně) 7-10 dnů - při provádění testu na mikrobiologickou kontaminaci. Laboratoře zpravidla na konci studie vydávají protokol o rozboru s podrobnými výpočty obsahu určitých látek nebo mikroorganismů.