Що робити, якщо немає потрібної форми для випікання. Виготовлення різних форм для торта з підручних предметів Чим можна замінити форму для випікання

	Є спосіб дешевше та зручніше. Для цього нам знадобиться папір для випікання, лінійка, олівець та степлер. Втім, можна використовувати будь-який папір: картон, альбомні та зошитові листи і навіть фольгу.
	На папері відміряємо потрібну нам довжину (кожний міліметр не важливий приблизно), не забудьте про краї. Згинаємо по лініях і з обох боків закріплюємо степлером і у нас виходить потрібних розмірів форма.
	Кладемо форму, що вийшла, на звичайний лист...
	... та заливаємо приготованим тестом.
	Після приготування (наприклад пирога) можна перевірити, чи всі скріпки від степлера на місці. Особисто у мене вони ніколи нікуди не подіються, але про всяк випадок:о). P.S.З першого разу може здатися складно або викручувати сантиметри, але якщо пристосуватися, то потім дуже легко і швидко. Можливо, не у всіх будинках знайдеться канцелярський степлер, тоді просто приклейте клеєм ПВА.

У багатьох немає маленьких форм для випічки мафінчиків, кексиків, але є такий вихід зі становища: зробити формочки з паперу для випічки. Ну, приступимо:

	Покласти на аркуш паперу для випікання диск або будь-який круглий предмет (залежно який розмір форм вам потрібен), окреслити його.
	Вирізати коло. Скласти його навпіл, ще навпіл і ще раз.
	Розправити коло і згинами злегка надрізати, але не до кінця. Розрізайте стільки, яка вам необхідна висота форм, якщо потрібні форми вище, то надріжте трохи більше, якщо нижче, то менше.
	Потім з'єднати розрізи, заходячи краями один на одного, скріпити степлером.
	Ось така форма вийшла у мене. Легко і просто, а головне - можна пекти мафінчики чи кексики!

До речі, формочки для запікання таким же способом можна зробити будь-якого розміру (для паски чи торта, наприклад)

Різноманітність форм для випічки дозволяє створювати кекси та пироги найрізноманітніших різних форм. Однак що робити, якщо ви не можете знайти необхідну вам форму, або трапилося так, що починати випікати потрібно зараз, а форм для випікання під рукою немає. До того ж, якщо тісто щільне і його необхідно розкачувати, то як форми можна використовувати будь-що – і обідок склянки, і дитячі пасочки. А якщо тісто рідке і формується лише в процесі випічки - тоді будуть потрібні форми, які можна без побоювання поміщати в духову шафу.

Можливо, ви будете здивовані, але виготовити форму будь-якого розміру та конфігурації досить просто, причому для цього потрібно не так багато матеріалів.

Бляшана банка - відмінний матеріал для створення форм. Форми з жерсті робляться дуже просто, а їхня різноманітність обмежується лише польотом вашої фантазії. Прекрасно підійде банка з-під пива або молока, що згущує|згущає|. Крім бляшанки вам знадобляться ножиці по металу, молоток, шило, дерев'яний брусок, лещата і круглогубці. Для початку необхідно відрізати від банки дно та верхівку.

Також необхідно заздалегідь на папері накреслити ескіз майбутньої форми. Відрізавши від банки верх і днище, розрізаємо форму по вертикалі, як би розкроївши жерстяне полотно. Отриманий жерстяний прямокутник ріжемо на кілька смужок шириною 2.5 см. Краї кожної смужки найкраще загнути для безпеки, оскільки нерівними краями легко порізатися. Для того, щоб загнути краї, смужку поміщаємо в лещата таким чином, щоб над губками залишилося близько 0.5 см і загинаємо краї за допомогою молотка та дерев'яного бруска. Якщо потрібно скріпити краї двох смужок, на кожному краї необхідно зробити загин у 0.5 см у протилежні сторони і таким чином скріпити їх закріпивши молотком. Коли у вас вийшло бляшане кільце, приступайте до надання йому необхідної форми, згинаючи його згідно із заготовленим шаблоном. Для більшої надійності стики смужок можна обробити за допомогою паяльника. Виходять такі акуратні ексклюзивні форми (фото 1)

Форми для випікання своїми руками із фольги зробити ще простіше, ніж із жерсті. Звичайно, вони не настільки практичні та довговічні, але для одноразового процесу випікання чудово підійдуть. Перевага фольги в тому, що з неї легко можна створити будь-яку форму. Недолік – найкраще мати хоча б одну оригінальну формудля випічки, яку потрібно використовувати для виготовлення шаблонів із фольги.
Наприклад, щоб зробити форми для кексів, потрібно відміряти необхідний діаметр форми, вирізати з фольги коло і обернути їм металеву форму для випікання кексу, після чого щільно притиснути з усіх боків, повторюючи вигини металевої форми і акуратно зняти. Така форма перед випіканням промазується олією, як і будь-яка інша форма.

З фольги можна зробити форми для великодніх пасок, які зручні тим, що можна відрегулювати бажану висоту та ширину. Для виготовлення таких форм берете будь-яку банку, склянку чи іншу глибоку ємність. Розкочуємо фольгу і дивимося, скільки знадобиться для повного обгортання банки, обрізаємо по ширині та висоті з урахуванням того, що ще необхідно загорнути дно. Верхній край загинаємо та обертаємо фольгу навколо банки з припуском на дно. Два стики щільно згинаємо та загортаємо, виходить шов, який необхідно загнути. Притискаємо фольгу до дна, ущільнюємо та обережно знімаємо форму.

Аналогічно попередньому способу можна зробити форми з пергаментного паперу, лише процес виготовлення дещо відрізняється. На форму накладається два шари мокрого паперу, який необхідно притиснути, повторюючи вигин стандартної форми. Ця конструкція на ніч ставиться на батарею, а вранці паперові формиакуратно відокремлюються від металевих.

Мінус такого методу в тому, що за наявності у вас всього однієї вихідної форми, ви довго виготовлятимете потрібну кількість, тому метод з фольгою все ж таки швидше.

(Visited 40,287 times, 19 visits today)

Сьогодні у продажу є багато різноманітних ємностей для випікання, за допомогою яких можна створювати різні десерти. Однак ціни на якісну продукцію досить високі, тому багато хто вирішує робити форми для торта своїми руками.

Пропонуємо познайомитися з декількома популярними способами виготовлення таких пристроїв.

Ємність із фольги

Найлегшою у виготовленні є кругла фігура.

Для довговічного використання вона не підійде, однак, для одноразового випікання це найкращий варіант. Перевагою є те, що з цього матеріалу можна створювати різні фігури.

Для запікання необхідно знайти жорстку ємність діаметром 20 см., яка стане основою для нашої роботи. Фольга повинна покрити всю поверхню вибраного посуду, все зайве обрізають та загинають. Краї верхні додатково ущільнюють, всі шви необхідно закріпити по можливості степлером.

Коли виріб буде готовий, його промазують олією та використовують за призначенням.

Ця форма може бути роз'ємною або суцільною, для цього достатньо залишити один шов незакритим.

Форма з пергаменту

Така кругла формадля випікання будь-яких тортів створюється так само, як і в попередньому варіанті. На металеву основу накладається кілька шарів мокрого пергаменту, який потім ретельно притискають, щоби повторити всі вигини. Після цього майбутня ємність для торта вміщується в тепле місце до повного висихання. Після цього паперова форма акуратно відокремлюється від металевої основи. На відміну від методу з фольги, це більш тривалий спосіб виготовлення.

Пластикова форма-серце

Для роботи знадобляться 2 порожні пластикові пляшкипо 1,5 л, гострі ножиці та великий степлер. Відрізаємо шийки, нижні частини, і розрізаємо по довжині, щоб вийшли прямокутні пластини. Складаємо їх один на одного і одну з коротких сторін закріплюємо степлером.

Вільні краї загинаємо і з'єднуємо в той же спосіб. В результаті виходить роз'ємна форма для торта розміром 20 см. Її можна використовувати для приготування десертів без випікання або видавлювання круглого бісквіту.

Форма та жерстяних банок

Для приготування десерту знадобляться кілька бляшанок, ножиці по металу, лінійка та плоскогубці. Подібна роз'ємна форма виготовлення торта своїми руками може використовуватися багаторазово.

За допомогою ножиць зрізають дно та верхню частину банок. Після ємності, що залишилися, розрізають уздовж усієї поверхні так, щоб вийшли плоскі листи. Кожен їх розрізають на однакові порожнини шириною 15 див. Тепер з допомогою плоскогубців смужки з'єднують друг з одним до отримання форми необхідного розміру. Форма виробу може бути рівною для виготовлення круглого торта або візерункової. Важливо дуже акуратно закріпити всі краї, щоб потім було легше виймати готовий вирібіз форми, зробленої своїми руками.

Форма з картону

Для роботи знадобиться харчовий картон, харчовий папір, ножиці та степлер. Спершу вирізають дно для майбутньої форми. Прямокутник має бути великого розміру. З паперу вирізають смужки завширшки трохи більше, ніж висота майбутнього торта. Їх з'єднують між собою до отримання бажаного розміру.

Щоб закріпити форму, на основі потрібно зробити невеликі розрізи нижнього краю. Їх загинають і кріплять до основи за допомогою степлера. Для того щоб тісто не прилипало, рекомендується покласти всередину форми, що вийшла, пергаментний папір.

Подовжити вільний край нігтьової пластини можна за допомогою або спеціальних форм. У першому випадку до рогової поверхні доводиться приклеювати шматочок пластику та надавати йому необхідні контури, а також ретельно запилювати кордони із контактною зоною. Форми для нарощування нігтів дозволяють за допомогою готового шаблону створити плавний і непомітний перехід.

Які бувають форми для нарощування нігтів?

Класифікація описуваних пристроїв проводиться за 2-ма параметрами – матеріалом виготовлення та способом кріплення. У першій групі знаходяться одноразові (м'які) та багаторазові (тверді) форми для нарощування нігтів. Вони, своєю чергою, теж поділяються кілька типів.

Одноразові аксесуари можуть бути виготовлені з таких матеріалів:

• папір із металевим або полімерним напиленням;
• фольга;
• комбінація металу та полімеру.

Багаторазові форми виготовляються з металу або тефлону, вкрай рідко використовується пластик, його дуже складно продезінфікувати. Фахівці манікюру віддають перевагу одноразовим пристосуванням, оскільки вони дозволяють ідеально підігнати готові шаблони під будь-яку. нігтьових пластинстворити ідеальні контури для кожної клієнтки.

Також бувають нижні (стандартні) та верхні форми для нарощування нігтів.

Перший зазначений тип є підкладкою, на яку викладається робочий матеріал. Недоліком таких пристроїв вважається необхідність обпилювання, шліфування та полірування поверхні після нарощування.

Верхні форми зовні нагадують типси зі шкалою градуювання. Їх застосування дозволяє отримати абсолютно рівну і блискучу поверхню, що не потребує доопрацювання.

Як користуватись різними формами для нарощування нігтів?

Від кріплення форми залежить акуратність процедури та естетичність зовнішнього виглядунарощених нігтів. Тому важливо вміти правильно їх одягати.

Одноразові пристрої попередньо стискаються, набуваючи овальні контури. У такому стані форми надягають на пальці так, щоб натуральні нігті опинилися в межах спеціального отвору, а шаблон був продовженням. За допомогою вушок максимально щільно охоплюються бічні валики пальця, це попередить витікання зайвого матеріалу на шкіру. При необхідності аксесуар можна підрізати ножицями, підганяючи його до контурів.

Для нарощування багаторазовими формами матеріал викладається на внутрішню частину шаблону. Спочатку він кріпиться до натурального нігтяі щільно притискається, після чого виконується подовження вільного краю. Після висихання матеріалу форма акуратно та легко знімається зверху.

Чим замінити форми для нарощування нігтів?

Якщо терміново потрібно провести процедуру нарощування, а спеціальних шаблонів немає і купити їх не вийде, можна скористатися щільною та гладкою фольгою. Бажано заздалегідь вирізати заготовки, схожі на одноразові форми. Не рекомендується намагатися замінити пристрої папером, целофаном або клейонкою.

Бісквіти, мафіни, пудинги дуже подобаються і дорослим і дітям і асортименти кондитерського приладдя для їх приготування просто величезний. Однак найчастіше витягти виріб з тари стає справою скрутною, зате з цим на ура впораються паперові форми для випікання кексів, зроблені своїми руками. Робити їх дуже просто, цікаво і цікаво, а готування в цих кошиках позбавить нас нудної процедури миття посуду.

Як відомо папір стерпить все, і це стосується не тільки писанини, адже в нашому випадку стійкість, витривалість та універсальність якостей целюлози є основним фактором її лідируючої позиції серед інших фігурних «рамок» для десертів.

Ці легкі, витончені кошики і в морозі, і в печі поводяться на 5 з плюсом. Крім того, кондитерський виріб відмінно витягується з таких форм, не втрачаючи свою цілісність та естетичне значення. Плюс до всього нам за бажання і зовсім не потрібно буде виколупувати кекс із капсули, адже саме ця деталь при її майстерному оформленні та прикрасі стане чудовим декором столу.

Види паперових форм

Форми для випікання кексів можуть бути виготовлені з кількох видів продуктів целюлозної промисловості. Найпростішим варіантом є пергаментний харчовий папір, гладкий і досить щільний.

Як правило, цей матеріал проходить спеціальну обробку для більшої міцності і вологостійкості, де як просочення використовується кислота. Такі капсули для кондитерських виробів відрізняються високими показниками термостійкості та добре вбирають надлишки жиру.

Проте сьогодні на Олімпі кондитерської слави розташувався харчовий папір із силіконовим покриттям. Вже таким кошикам є десь розвернутися. Вони виготовляються самих різних форм- Від великих до найменших. Саме таким формам найчастіше віддають перевагу кондитерські виробництва, маленькі десертні кафешки та лавки, а також досвідчені домогосподарки.

Форми для кексів своїми руками

Нині торгові точки можуть запропонувати найширший асортимент готових паперових капсул для кексів, проте в питанні випічки немає нічого ближче до серця власноруч зроблених форм.

Не варто хвилюватися раніше часу, нам не доведеться встановлювати вдома цілий мінізавод, і витрачати на спорудження кошиків цілий день, навпаки, вся процедура займе не більше півгодини, а з інструментів нам знадобиться лише:

• Циркуль, або трафарет кола;
• Простий олівець;
• Аркуш пергаменту;
• Дві металеві гофровані форми для кексу;
• Чаша з водою;
• Ножиці;

та невгамовний ентузіазм.

До цього заняття можна залучити і дітлахів. Для них це буде розвага, і маленький подвиг. А якщо надумаєте додати формам буяння фарб і оригінальності, то краще придбати харчові барвники, щоб наші кошики були безпечні для використання.

Тепер же приступимо до виготовлення форм:

Для наповнення тестом наших рукотворних кошиків можна скористатися спеціальною формою для випікання, вклавши їх у виїмки. Але це лише додатковий захід, адже наші паперові капсули і без зайвої підтримки самостійно зможуть чудово утримувати натиск бісквіту, що піднімається.

Якщо виготовлення таких форм вам здалося складним, можна просто вислати пергаментним папером силіконові або інші формочки.

Якщо ви затіяли чаювання в компанії подружок, або дитині потрібно приготувати частування на свято до школи або саду, то мафіни з родзинками або шоколадом, з джемом або горіхами будуть прекрасним рішенням, а паперові форми для випікання кексів, зроблені своїми руками, стануть чудовою підмогою. цій нелегкій справі.