Buchet de fructe DIY pentru începători - fotografii pas cu pas. Meșteșuguri din fructe și fructe de pădure artificiale - frumoase și gustoase

Nu cu mult timp în urmă, a apărut un nou produs - compoziții comestibile pe care le poți pune în siguranță în farfurie. Acum sunt la modă buchetele formate din fructe și flori. Această combinație este foarte frumoasă, pentru că nu degeaba artiștii pictează de multe secole naturi moarte formate din fructe și plante. Aranjamentele vii florale cu fructe par mult mai strălucitoare decât tablourile și mai impresionante. Astfel de buchete sunt, de asemenea, utile, pentru că în orice moment pot fi demontate și servite pe masă, o astfel de încărcătură de vitamine și culori strălucitoare.

Fructele din aranjamente florale pot fi complet diferite, starea de spirit a întregului buchet depinde de ele. În mod convențional, toate buchetele pot fi împărțite în:

• grădină;
• citrice;
• toamnă.

Toate opțiunile de mai sus sunt frumoase în felul lor, este important să alegeți florile potrivite pentru fructe, astfel încât să poată umbri și să evidențieze frumusețea celuilalt. Natura însăși a creat armonie, așa că florile și fructele care se coc în aceeași perioadă sunt cel mai bine combinate. Să ne uităm la tipurile de buchete în ordine.

Compoziții de grădină

Astfel de buchete pot include nu numai fructe, ci și fructe de pădure. Fructele strălucitoare, contrastante - cireșe, cireșe, căpșuni, zmeură - vor merge bine cu bujori și margaretele albi și roz. Deoarece boabele sunt mici, pot fi luate împreună cu crenguțe și frunze. Buchetele în culori albe vor fi mai contrastante, iar în cele roz - mai delicate, romantice și calme. Phlox delicat poate fi combinat cu mere, pere și prune. Florile sălbatice arată foarte frumoase și drăguțe cu fructele de grădină sunt atât de diverse încât este puțin probabil să obțineți 2 compoziții identice.

Dispoziție de citrice

Lămâi, portocale, mandarine - toate sunt frumoase de la sine, iar atunci când sunt combinate cu flori devin fulgerări orbitoare care îți ridică moralul. Deoarece ele însele sunt foarte strălucitoare, plantele ar trebui să le completeze și să nu le umbrească. Din acest motiv, este mai bine să alegeți lumina sau flori galbene. Puteți face figuri din citrice în sine. Dacă tăiați o lămâie sau o portocală în cruce, veți observa că tăietura amintește foarte mult de o floare. „Inflorescențele” acestor fructe în combinație cu frunze de aralia și phlox alb vor arăta uimitor. Florile sălbatice pot constitui, de asemenea, un fundal excelent pentru citrice.

Începutul toamnei este un moment minunat pentru a crea capodopere din flori și fructe. Buchetele pot include frunze de copac aurite de primele înghețuri, struguri sălbatici care au devenit deja roșii de sânge. Florarii recomanda adaugarea crizantemelor si asterilor in compozitie. culori diferite. Buchetele de avangardă pot fi completate cu gladiole. Pe fundalul verdeață, ciorchinii de struguri, merele cu coacere târzie și rodiile vor arăta grozav.

Sexul frumos iubește cadouri neobișnuite. Și dacă sunt și dulci și sănătoși, vei câștiga inima iubitului tău. Aceste cerințe sunt îndeplinite de un buchet de fructe, care nu trebuie să fie comandat de la meșteri, poate fi făcut cu propriile mâini. Să ne uităm la cursurile de master pas cu pas despre cum să faci o compoziție de fructe.

O opțiune excelentă pentru începători este un buchet de fructe întregi. Baza este merele de toate soiurile, caise, struguri, pere și alte fructe. În plus, ar trebui să pregătiți crenguțe de verdeață pentru a da compoziției aspectul unui buchet adevărat. Poti adauga bomboane, jucarii, bani sau doar strasuri, margele, panglici, fundite, stofa.

Pentru a face un buchet de fructe, trebuie să alegeți fructe coapte care nu au devenit încă prea coapte și, de asemenea, fără deteriorare. Spălați-le bine, uscați-le și apoi înșirați-le pe bețișoare de lemn, nu complet.

Când încercați să obțineți un buchet spectaculos, este important să urmați această regulă: fructele de același tip nu trebuie să fie amplasate unele lângă altele. Se diluează cu alte fructe și ierburi.

Imediat ce spațiile libere sunt completate, lipiți-le împreună la bază cu bandă adezivă, înfășurați-le în hârtie specială pentru florărie, folie de plastic colorată și o plasă cu fir strălucitor. Principalul lucru este că ambalajul și fructele se potrivesc schema de culori. În fotografie puteți vedea exemple despre cum începătorii pot face buchete din fructe întregi.

Din pulpa de fructe

Meșterii începători pot face compoziții din pulpă de fructe cu propriile mâini. Clasa de master pas cu pas prezentat mai jos.

De ce vei avea nevoie? Pentru a alege dintre:

În plus, trebuie să pregătiți:

• matrițe creț;
• scobitori;
• panglici din satin;
• ciocolată (albă și neagră);
• opțional - firimituri de nuci; fulgi de cocos;
• spumă;
• vază.

Procesul de fabricatie:

1. Topiți ciocolata într-o baie de apă.
2. Pune acolo capsunile, insirate in prealabil pe frigarui. Acest lucru se poate face complet sau pe jumătate. În plus, decorați prin scufundarea așchiilor de nucă de cocos în firimituri de nuci sau desenând un model în carouri sau cercuri pe ciocolata neagră uscată cu albă. Puneți fructele de pădure finite în frigider până când sunt complet înghețate.
3. Tăiați ananasul/pepenele/pepenele verde în felii, stoarceți-le în forme ondulate. Dacă forma este o floare, fixați o boabă în mijloc ca miez. Așezați pe scobitori.
4. Luați struguri verzi și întunecați. Folosiți scobitori lungi pentru a colecta mai multe fructe de pădure deodată, fie toate de aceeași culoare, fie alternate într-o anumită ordine. Înțepăți felii de mandarină și portocală pe bețișoare scurte de lemn.
5. Faceți un buchet din semifabricate, introduceți frigăruile cu capătul opus într-o bucată de plastic spumă, care este pre-ajustată la dimensiunea fundului coșului.
6. Decorați produsul finit cu panglici, fundițe și margele.
7. O idee foarte interesantă este o topiară cu fructe. Blankul de spumă trebuie să fie formă rotundă. Se atașează de oală folosind un băț lung de lemn.

Puteți urmări videoclipul despre cum să faceți buchete din pulpă de fructe.

Vedere combinată

Recent, a devenit foarte populară combinarea fructelor nu numai cu fructe de pădure, ci și cu legume. Astfel de buchete sunt foarte originale, strălucitoare și stilate în aspect.

Pentru a face buchete de legume și fructe, trebuie să selectați fructe în aceeași schemă de culori. Puteți alege dintre:

În plus, puteți decora compozițiile finite cu frunze de salată verde și ierburi (mărar, pătrunjel, coriandru).

Legumele pot fi înșirate pe bețe ca întreg sau transformate în figuri din ele, ca în clasa de master anterioară. Ce poate ieși dintr-o combinație de legume și fructe se vede în aceste fotografii.

La ce ar trebui să fii atent?

Puteți face cu ușurință un buchet de fructe cu propriile mâini, procesul nu necesită mult timp și este destul de interesant. Vă puteți folosi imaginația și implica copiii care vor fi și ei interesați să facă acest lucru.

Pentru ca compoziția fructelor să fie frumoasă și să dureze mult timp, este important să observați câteva nuanțe:

1. Spălați fructele astfel încât să arate proaspete și îngrijite.
2. Se usucă bine.
3. Este mai bine să-l înșiră pe bețișoare de lemn sau scobitori - un astfel de material nu oxidează fructul.
4. Dacă decideți să luați struguri direct pe viță de vie pentru un buchet de fructe și să nu înșirați fiecare boabă pe o frigărui, este imperativ să înfășurați ramura cu bandă florală, altfel nu va rămâne în compoziție. Conectați crenguța cu un băț, după care o astfel de piesă de prelucrat va fi finalizată până la capăt.
5. Combinația de fructe întregi cu felii, felii cu figurine arată interesantă într-un buchet. În plus, mulți oameni adoră aspectul fructelor de pădure care sunt înmuiate în ciocolată, decorate cu vafe sau firimituri de nuci sau așchii.
6. Când buchetul este pus împreună, este important să tăiați lungimea bețelor cu tăietori de sârmă. Îl poți fixa cu un fir gros sau bandă (dacă buchetul nu este greu). Înfășurați deasupra o panglică largă de satin.

Un buchet de fructe este o idee grozavă pentru un cadou iubitei soții sau iubitei, prietenului, colegului sau rudei apropiate. Un astfel de cadou este util atât pentru silueta, cât și pentru întregul corp în ansamblu. În plus, este plăcut la ochi și dulce la gust. În timpul procesului de fabricație, este mai bine să urmați instrucțiunile propriei imaginații, astfel încât compoziția să se dovedească a fi exclusivă. Puteți viziona videoclipul pentru a vedea cum să faceți ușor și rapid un buchet de fructe cu propriile mâini pas cu pas.

Fiecare dintre voi poate face o surpriză extraordinară, mai ales că există o mulțime de idei pentru asta. Încântarea unei persoane dragi cu o selecție delicioasă de fructe este ceva la care nimeni nu se va aștepta, și cu atât mai mult dacă toate sunt puse împreună într-o compoziție frumoasă. Cum să colectezi un buchet de fructe și să faci un cadou de neuitat din el, citește mai departe.

Cum să faci un buchet de fructe cu propriile mâini

Când te-ai săturat de opțiunile obișnuite de culoare din ambalaj, dar vrei să dai unei persoane dragi ceva original și frumos, atunci un buchet delicios este ceea ce ai nevoie! Pentru a-l crea, ai nevoie doar de un set de fructele tale preferate și de câteva instrumente suplimentare: frigărui, scobitori, panglici, sârmă, foarfece, un cuțit. Dacă habar n-ai cum să faci un buchet de fructe, atunci în magazin poți găsi colecții întregi de cursuri de master cu sfaturi, idei și fotografii care te vor învăța rapid cum să exersezi această abilitate. Iată câteva compoziții simple pentru a începe.

Din legume și fructe

Dacă cineva crede că legumele nu ar fi foarte potrivite ca cadou, atunci exact opusul. Buchete delicioase făcut din legume și fructe cu propriile mâini - acesta este cel mai mult cadou original, care va arata grozav in acelasi timp. În acest caz, legumele joacă rolul unei baze ieftine în care vor fi înfipte felii de fructe. Ce veți avea nevoie pentru un simplu cadou de legume și fructe:

• varză de mărimea unui bol;
• mere – 2 buc.;
• struguri negri - un ciorchine;
• ananas – 1 buc.;
• kiwi – 2 buc.;
• verdeturi pentru decorare pe gustul tău.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Clătiți capul de varză cu apă, împărțiți-l în jumătate, astfel încât să se potrivească strâns în recipient, umplându-l complet. Pune deasupra cateva frunze de varza pentru densitate.
2. Clătiți toate ingredientele, pregătiți scobitori.
3. Tăiați merele în felii egale, curățați semințele și apoi lipiți-le uniform de-a lungul marginii.
4. Tăiați ananasul în inele, îndepărtați coaja și îndoiți-l în centru de la inelul mare la cel mic. 3-4 bucăți sunt suficiente. Dacă este necesar, reglați lățimea inelelor. Asigurați totul cu scobitori.
5. Folosește frigărui pentru a decora fiecare inel cu struguri și kiwi în jurul circumferinței.
6. În partea de sus, faceți o compoziție din patru felii de mere sub formă de floare și un strugure în centru.
7. Surpriza finită nu trebuie pusă în apă, ci mai degrabă mâncată rapid.

Aflați care le puteți face singur.

Compoziții originale de fructe

Puteți face buchete originale din compoziții obișnuite folosind produse suplimentare, de exemplu, ciocolată, așchii de nucă de cocos și fondant. Datorită acestui fapt, puteți decora orice felie, dând astfel compoziției nu numai un aspect elegant, ci și un gust nou. Înmuiați o bucată de pepene galben în ciocolată topită și apoi în fulgi de cocos - aveți un nou detaliu. Același lucru se poate face și cu fondant. Chiar și cea mai simplă rețetă poate fi făcută originală cu imaginație și ingrediente suplimentare la îndemână.

Din fructe întregi

O altă variantă de a le face pe plac celor dragi este să le oferi un buchet de fructe întregi. Absolut orice fruct este potrivit pentru asta, le poți alege după culoare pentru a face compoziția să arate stilată. Condimente, legume, fructe uscate - toate acestea pot fi folosite ca elemente decorative auxiliare. Cum să faci un buchet de fructe întregi cu propriile mâini pas cu pas:

1. Adunați ingredientele necesare: măr verde - 2 buc., kiwi - 3 buc., mandarina - 3 buc., salată verde proaspătă, pătrunjel, caise - 5 buc. mici, hârtie groasă pentru ambalare de culoare verde, portocaliu sau papirus.
2. Clătiți bine și apoi uscați toate ingredientele comestibile.
3. Fiecare fruct trebuie înfiletat în întregime pe o frigărui lungă.
4. Asamblați compoziția astfel încât niciun fruct să nu fie lângă același. Puneți frunze de salată verde între ele, diluați cu ierburi.
5. Odată ce totul este asamblat, lipiți frigăruile și înfășurați întregul aranjament în hârtie free-style.
6. Puteți decora suplimentar compoziția cu paiete, plasă sau orice alt decor.
7. Nu uita să faci o fotografie cu capodopera ta!

Flori de fructe

Pentru a decora un buchet atât de neobișnuit, este posibil să aveți nevoie idei interesante, pentru că feliile obișnuite, cănile sau fructele întregi sunt prea simple. Puteți face flori din fructe cu propriile mâini folosind un cuțit sau forme speciale. Pepene galben, pepene verde, ananas, kiwi, căpșuni mari - toate sunt ideale pentru rolul figurilor de fructe. Tăiați fructele în straturi și tăiați o floare de orice formă. Dacă aveți un set de matrițe metalice, procesul va merge și mai repede.

Fructe și fructe de pădure

Dacă nu doriți să vă descurcați numai cu fructe, dar curtea este plină de căpșuni, atunci puteți colecta cu ușurință buchete de fructe de pădure și fructe. Cum se face:

1. Tăiați merele, perele, ananasul în felii.
2. Selectați căpșuni mari și frumoase.
3. Asezati fiecare bucata si boabe pe o frigaruie si asezati in vaza pregatita.
4. Decorați cu frunze verzi sau panglici.
5. Daca scufundati capsuni in ciocolata topita, intreaga compozitie va avea un gust si un aspect nou.

Din fructe și flori

O astfel de surpriză trebuie întotdeauna mâncată rapid, dar chiar vrei să ai măcar ceva din ea. Compozițiile bazate pe nu numai produse comestibile, ci și flori tradiționale vor ajuta în acest sens. Cel mai bine este să creezi un buchet de fructe și flori cu propriile mâini din fructe întregi. Puteți alege orice flori, dar dacă le alegeți în funcție de schema de culori, atunci totul va arăta foarte elegant. Utilizați ghidul pentru a crea un buchet de fructe întregi și înlocuiți frunzele de salată verde și ierburile cu oricare pe care dvs. sau eroul ocaziei le-ați dori.

Din fructe și dulciuri

Cei cu dinte de dulce vor aprecia buchetele de fructe si dulciuri. Dacă decideți să-l colectați din bucăți de fructe, atunci cel mai bine ar fi să scoateți și bomboanele din ambalaj. Pentru a o crea, este potrivită o vază mică de orice formă; Ce facem:

1. Spălați absolut orice fruct, uscați-l și tăiați-l în bucăți de aceeași dimensiune ca și bomboanele selectate.
2. Înșirăm totul pe scobitori și îl introducem într-o ordine haotică într-un vas sau vază.
3. Decorați cu frunze proaspete, margele, panglici.

Compoziții de fructe

Pentru a învăța cum să creați compoziții frumoase, puteți folosi sfaturile prezentate în acest articol sau puteți urmări o clasă de master despre realizarea de buchete de fructe pe internet. Cu toate acestea, cel mai bine este să înveți toate complexitățile acestei arte în practică. Nu este necesar să folosiți multe fructe diferite, vă puteți descurca cu două tipuri, dar prezentarea lor și decorațiunile suplimentare vor salva întotdeauna chiar și cele mai obișnuite mere și le vor face originale.

Buchete de fructe DIY pentru începători

Înainte de a începe cu fructele sau legumele, gândește-te pentru cine vor fi. Ca un cadou pentru un bărbat? Merită să folosiți produsele potrivite: ardeiul iute, usturoiul, ciupercile, chiar și cartofii pot arăta frumos dacă aranjați corect compoziția. Femeile vor prefera o compoziție delicată cu căpșuni, caise, mere dulci, pepene verde sau pepene galben mai mult decât una vegetală. Un buchet de fructe de Anul Nou poate fi decorat cu fulgi de nea si o figurina de Mos Craciun. Copilul va adora compoziția strălucitoare a unei varietăți de fructe dulci și, de asemenea, sănătoase.

Coș cu fructe

Dacă nu doriți să pierdeți timpul construind o compoziție de fructe, mai ales că s-ar putea să nu funcționeze întotdeauna prima dată, atunci decorarea unui coș obișnuit cu fructe delicioase poate fi o opțiune excelentă. Toată lumea va dori să primească unul cadou sau pur și simplu puteți decora o masă de sărbători cu el. Cum să decorezi un coș cu fructe cu propriile mâini? Da, foarte simplu:

1. Selectați un coș în magazin. Cum dimensiune mai mare, cu atât mai multe fructe sau legume pot încăpea în el.
2. În departamentul de fructe, selectați fructele preferate. Inspectați-le pentru zgârieturi, zgârieturi inestetice și altele asemenea.
3. Tapetați coșul cu cârpă moale, hârtie sau șervețele.
4. Spălați și uscați fructele.
5. Începeți să le puneți în coș într-o manieră haotică.
6. Poți împodobi compoziția cu ramuri cu frunze, ornamente decorative, fotografii mici, un brad de Crăciun, panglici - aici poți da frâu liber imaginației.
7. O sticlă de vin ar fi potrivită pentru un astfel de cadou, care poate fi, de asemenea, făcut parte din întreaga compoziție.

Buchete delicioase de fructe - secrete ale creației

Fiecare maestru are propriile sale secrete, deci buchete comestibile trebuie să colectați pentru un motiv. Înainte de a începe, verificați dacă toate elementele din lista de mai jos au fost finalizate:

1. Alegeți doar fructe proaspete, suculente, fructele moi nu sunt deloc potrivite, deoarece sunt în proces de creare și pot da mai târziu suc, stricând întreaga structură.
2. Dacă compoziția va consta din fructe tăiate, atunci nu ar trebui să o faceți în avans; Pentru a vă asigura că rezultatul vi se potrivește, exersați în avans și mâncați singur acest „cadou”. Vei vedea, compoziția va ieși și mai bine a doua oară.
3. Dacă fructul se rupe în timpul procesului de perforare, luați o altă bucată. La început, o astfel de deteriorare poate să nu fie vizibilă, dar după o oră fructul începe să-și piardă proprietățile și să devină mai moale.
4. Dacă un buchet de fructe DIY necesită decorațiuni suplimentare, atunci este mai bine să folosiți stropi de mâncare.

Aflați mai multe despre realizarea în cursul de master.

Video

Creativitatea a mers atât de departe încât nu există cuvinte care să exprime toate cuvintele de admirație pentru munca depusă de mulți autori. Acum nu doar sculptarea, arderea, desenul pot afișa cele mai fine figuri și elemente, dar și legumele și fructele pot atrage atenția fiecărei persoane.

Autorii le folosesc ca figurine originale realizate din cele mai simple și evidente produse: ananas, sfeclă, căpșuni, dovleci, pepeni, pepene verde. În fiecare dintre ele iese la iveală o familie minunată dintr-o familie simplă, săracă, dar fericită.

Care dintre creatori îi înfățișează pe nobili nobili, unde în tinute frumoase se aliniază în ipostazele lor preferate. Cineva este mai capabil să transmită incredibilul, dragoste puternică mamă la copil.

Cât material, atât de mult idei diferite. Un viitor artist sau un războinic curajos și curajos poate sta cu entuziasm în vârful ananasului. Ramurile de sfeclă pot ascunde râsul unei fete care își așteaptă cu modestie iubitul. Iar în mijlocul pepenului galben și suculent, un bărbat stă ferm pe picioare, cântând muzică minunată la harpă. Adică, orice fruct și legume pot fi folosite.

Și numai maeștrii pot decide cum să-și arate cele mai bune părți. Pe cine să punem la cap, cine pe lateral și cine în centru. Nu contează dacă unii oameni nobili sau un sărac gânditor vor sta acolo cu capul în jos, cel mai important lucru este că pot fi acolo.

Această selecție conține compoziții originale de legume și fructe, făcute cu propriile mâini acasă. Ele pot fi folosite pentru a decora masa de vacanță, precum și dacă sunteți angajat într-o activitate atât de interesantă ca.

Compoziții de legume și fructe galerie foto

Ei fac un buchet de fructe cu propriile mâini, precum și compoziții de dulciuri, astfel încât cadoul să fie original. Această delicatesă gustoasă este adesea folosită pentru a decora mesele de sărbători. Crearea unui astfel de desert unic și delicios aduce multă plăcere. Chiar și bucătarii începători fac compoziții minunate de fructe, completându-le cu ierburi, dulciuri și alte accesorii. Deci de ce nu-l încerci și tu?

În știința culinară, există un termen „cioplit”, care se referă la priceperea de tăiere decorativă a fructelor și legumelor. Un buchet de fructe minunat și sănătos poate combina atât fructe și legume decorate artistic, dulciuri, flori, fructe de pădure, elemente vegetale, cât și uneori jucării.

Arta sculpturii își are rădăcinile în Asia de Sud-Est. În antichitate, pe insulele arhipelagului japonez, mâncarea era servită în vase de lut, acoperite cu frunze deasupra. Mai târziu, bucătarii și-au dat seama că prin aranjarea cu succes a frunzelor și tăierea alimentelor într-un mod interesant, pot adăuga un farmec aparte preparatului. Astfel, în secolul al XVI-lea, a apărut termenul „mukimono” - arta de a aranja frunzele pe vase.

Există o legendă că, la unul dintre festivalurile din regatul Sukhothai (aproximativ în secolele XI-XII), fata Nang a arătat o lampă plutitoare, care a fost decorată cu un mugur de flori și o figurină de pasăre făcută din fructe și legume. Domnitorului i-a plăcut atât de mult această compoziție, încât a ordonat fiecărei fete să stăpânească această abilitate.

Ani mai târziu, arta tăierii decorative a fructelor kesalak a devenit populară în multe țări din Est. În 1932, Thailanda a cunoscut o revoluție, care a făcut ca sculptura să își piardă din popularitate. Dar acum această artă se practică în școlile asiatice, încep să o studieze la vârsta de 11 ani.

Apoi sculptura a început să pătrundă treptat în ţările europene, dar nu a primit prea multă faimă. Unii atribuie acest lucru faptului că mesele asiatice și europene sunt prea diferite. Datorită monotoniei bucătăriei orientale, care include în principal alimente vegetale, i s-au oferit „culori” suplimentare. Masa europeană nu avea nevoie de asta, pentru că a avut mereu carne, legume, pește și fructe.

Revenind la Renaștere, merită remarcat faptul că europenii au preferat să creeze buchete de dulciuri. Prototipul lor a fost „bonbonnieres” - dulciuri frumos decorate: figuri de marțipan, bezele delicate sau caramel. Astfel de buchete dulci au fost prezentate invitaților care au fost invitați la sărbătoare.

Cu toate acestea, odată cu apariția primelor restaurante din Europa, a apărut nevoia de servire frumoasă a mâncărurilor, precum și de un design unic al localului. Prin urmare, sculptura a devenit populară peste tot.

Un buchet proaspăt de fructe făcut cu propriile mâini vă va aminti de tropice, căldură și mare în serile înzăpezite de ianuarie.

Această compoziție nu va lăsa indiferent niciun reprezentant al sexului frumos. În plus, nu există calorii în exces!

Pregătirea și tăierea fructelor pentru un buchet

Bananele, căpșunile, ananasul, kiwi-urile și ciorchinii de struguri sunt ideale pentru deserturi sub formă de compoziții de fructe. Nu trebuie să fie foarte suculenți, să aibă o formă simetrică frumoasă, fără deteriorare. Dacă luați fructe prea coapte, este puțin probabil ca acestea să reziste mult pe frigărui.

Înainte de a începe să creați un desert, trebuie să spălați și să uscați bine ingredientele. Dacă nu vorbim de citrice sau ananas, atunci fructele trebuie decojite, fără sâmburi și tulpini. Pentru a ușura treaba, alegeți struguri fără semințe. De regulă, fructele se prepară chiar înainte de servire, pentru a nu-și pierde aspectul tentant și proaspăt. Dar dacă acest lucru nu este posibil, este în regulă! Le puteți pulveriza suc de lamaie

, capabil să păstreze culoarea naturală a fructului. Banana se întunecă în orice circumstanțe, așa că este adesea folosită pentru glazură. Sfat!

Pentru a păstra fructele feliate mai mult timp, acestea pot fi scufundate într-o soluție de gelatină de apă.

Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați apă, suc de lămâie, gelatină și puțin coniac. Când amestecul s-a întărit într-un loc rece, puteți începe al doilea strat de jeleu.

Adesea, atunci când înșiră bucăți de fructe pe frigărui, vârfurile ascuțite rămân vizibile. Pentru a adăuga frumusețe compoziției, puteți decora capetele proeminente cu struguri. De asemenea, sunt folosite pentru a susține articole mari și grele, cum ar fi bucăți de ananas. Dacă alunecă de pe frigărui, le poți întări cu struguri, punându-le sub feliile de ananas. Dacă masa este pregătită pentru adulți, atunci strugurii pot fi umpluți cu alcool. Această soluție va oferi compoziției de fructe un gust picant de neuitat.

Dispozitivele principale pentru felierea fructelor pot fi un cuțit obișnuit, o feliere, răzătoare speciale, un cuțit cu model thailandez și un cuțit de feliat pentru feliere ondulată. În funcție de ideea de design, puteți alege o varietate de instrumente pentru tăierea florilor, figurilor și petalelor de fructe. Nota!

Atunci când alegeți o vază transparentă, este foarte important să ascundeți baza. Pentru a face acest lucru, înfășurați-l într-un șervețel. În plus, strugurii sunt înșirați pe vârfurile inferioare ale frigăruilor situate într-o vază de sticlă. Prin urmare, fundul recipientului nu trebuie ascuns, deoarece compoziția va arăta originală și plăcută din punct de vedere estetic.

Pregătirea buchetelor de fructe și fructe de pădure

Există multe opțiuni pentru a crea compoziții de fructe, care includ fructe întregi, felii, precum și decorațiuni suplimentare (verzi, bomboane).

Master class despre pregătirea unui buchet de fructe întregi. Această compoziție va încânta oaspeții la masa festiva sau ar face un cadou grozav. Pentru a pregăti un buchet original, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• kiwi – 3 bucăți;
• mere verzi – 2 bucăți;
• caise - 5 bucăți;
• mandarine – 3 bucăți;
• salata proaspata - 1 buchet;
• patrunjel – 1 legatura;
• hârtie groasă colorată.

Clătiți și uscați bine toate fructele și ierburile. Fiecare fruct trebuie să fie înghesuit întreg pe frigărui lungi. Când asamblați o compoziție, urmați o regulă: niciun fruct nu trebuie să fie lângă același. Puteți pune în siguranță frunzele de salată verde și pătrunjel între frigaruile înșirate. Odată ce buchetul este făcut, înfășurați marginea de jos a frigăruilor cu bandă adezivă și înfășurați-o în hârtie colorată la alegere. Compoziția poate fi completată cu paiete, panglici sau plasă.

Buchet de fructe și fructe de pădure. Această compoziție vă va aminti de vara fierbinte și de abundența darurilor sale. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• mere – 2 bucăți;
• pere – 2 bucăți;
• ananas - 1 bucată;
• căpșuni – 10-12 bucăți;
• salata - 1 buchet.

Mai întâi trebuie să tăiați perele, merele și ananasul în felii. Puneți o bucată din fiecare fruct și o boabă pe o frigărui. Apoi puneți-le într-o vază frumoasă. Decorați compoziția cu salată proaspătă, precum și panglici sau paiete. Prin scufundarea unei căpșuni în ciocolată topită, puteți adăuga aspect nou si gustul desertului!

Este necesar să mai adăugați câteva sfaturi pentru bucătarii începători.

Dispozitivele principale pentru felierea fructelor pot fi un cuțit obișnuit, o feliere, răzătoare speciale, un cuțit cu model thailandez și un cuțit de feliat pentru feliere ondulată. În funcție de ideea de design, puteți alege o varietate de instrumente pentru tăierea florilor, figurilor și petalelor de fructe. Este foarte important cui este destinat cadoul - un bărbat sau o femeie.

Pentru un bărbat este potrivit un buchet de ingrediente precum usturoi, ardei iute, ciuperci și cartofi. Prin aranjarea corectă a tuturor produselor, puteți obține o compoziție „masculină” interesantă. Jumătatea bună a umanității este mai potrivită pentru buchetele de fructe și fructe de pădure constând din căpșuni, mere, pepeni, caise sau pepene verde.

Designul buchetului depinde și de perioada anului și de sărbătoare. Pe Anul Nou este decorat cu fulgi de zăpadă, figuri ale Părintelui Îngheț sau Fecioarei Zăpezii. Copiilor le va plăcea în special această compoziție, deoarece conține fructe gustoase și sănătoase cu multe vitamine și componente nutritive.

Fă-ți propriile coșuri cu fructe

Nu este atât de dificil să prepari un buchet comestibil și original într-un coș, principalul lucru este să arăți perseverență și puțină răbdare. Pentru a face coșuri cu fructe pot fi folosite diverse ingrediente și metode de tăiere.

În magazin, cumpărați un coș la alegere. Cu cât recipientul este mai mare, cu atât mai multe fructe și legume puteți pune în el. Atunci când cumpărați produse, priviți cu atenție pentru a vă asigura că nu prezintă zgârieturi, zgârieturi și alte defecte inestetice. Pentru a pregăti desertul aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ananas (coji cu pete verzui) – 1 bucată;
• struguri fără semințe - 1 ciorchine mare;
• căpșuni – 10-12 bucăți;
• portocaliu - 2 bucăți;
• grapefruit - 1 bucată;
• lămâie – 1 bucată;
• mere – 2 bucăți;
• salata - 1 buchet;
• făină – 1 pahar;
• apă, sare;
• ulei vegetal.

Pentru a evita să petreceți mult timp creând un buchet într-o vază, urmați instrucțiuni pas cu pas Cum să aranjezi frumos fructele într-un coș. În primul rând, spălați și uscați bine fructele. Apoi frământați aluatul, care seamănă cu consistența plastilinei, pentru a fixa bine frigăruile. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați puțin. Bila de aluat formată se pune pe fundul coșului.

Aluatul este o bază bună pentru un buchet, dar nu singurul. De asemenea, puteți utiliza cârpă moale, șervețele sau hârtie. Totul depinde de volumul și greutatea compoziției fructelor.

Ananasul trebuie tăiat în cercuri de până la 15 mm grosime și transformat în figuri - flori și inimioare. Apoi, puneți figuri de ananas și un strugure pe frigărui, care vor fi miezul florii. Inimile ar trebui să fie înșirate pe lungime. Merele se taie cu un cuțit sau cu un feliător și se stropesc cu suc de lămâie pentru a nu se înnegri. Trebuie să înșiri șase struguri pe fiecare frigărui. Grepfrutul și portocalele trebuie tăiate în inele și felii, apoi puse pe frigărui. Căpșunile sunt înșirate pe frigărui fără a rupe tulpinile.