Dovleacul este o plantă anuală cu o tulpină târâtoare, al cărei fruct este o boabă mare, cu coajă groasă și semințe mari.

Există multe soiuri de dovleac alimentar. Toate sunt la fel de utile.

Pulpa și semințele de dovleac sunt folosite în tratament.

Fructele se recoltează în august-septembrie. Cele rănite și cele putrede sunt aruncate, iar părțile și semințele de fructe tăiate sunt uscate la soare timp de 3-6 zile. Semințele uscate ar trebui să trosnească atunci când sunt măcinate.

Pulpa de fructe conține următoarele substanțe benefice:

• săruri ale acidului fosforic și silicic,
• zahăr,
• vitaminele C, B1, B3, B5, B6,
• caroten,
• substanță fitosterol,
• acid folic,
• cupru,
• mangan,
• potasiu,
• calciu,
• fier,
• magneziu,
• fibră,
• Acid gras Omega-3.

În semințele de dovleac Substante benefice precum:

• uleiuri fixe,
• proteine ​​vegetale,
• zahăr,
• aminoacizi,
• leucina,
• tirozina,
• fitin,
• acizi - salicilici si malici.

Proprietățile dovleacului care sunt utilizate în tratament

Pulpa densă a dovleacului conține multe substanțe care ajută la rezistența bolilor legate de vârstă. Dovleacul este cel mai puternic protector celular. Extractele de dovleac sunt folosite în tratamentul adenomului de prostată, care afectează mulți bărbați în vârstă. Dacă includeți dovleacul în dieta zilnică, acesta va preveni mărirea glandei.

Rând substanțe utile protejează celulele de deteriorarea care duce la formarea cancerului și a bolilor de inimă.

Dovleacul are o proprietate pronunțată antiinflamatoare.

Boli

S-a stabilit capacitatea mare antihelmintică (antihelmintică) a semințelor de dovleac. Tratamentul cu acestea nu are un efect toxic asupra organismului. Ele sunt folosite în primul rând pentru a expulza viermi, cum ar fi carnea de porc, tenia și altele. Cu toate acestea, se crede că semințele le ajută pe ambele.

Sucul fructelor este folosit ca diuretic, laxativ și pentru îmbunătățirea generală a funcției intestinale.

Prezența sărurilor minerale de calciu, potasiu, fier și magneziu în pulpa de dovleac îl face un aliment excelent pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, boli hepatice, boli de rinichi și vezica urinara, pentru hipertensiune arterială și tulburări metabolice.

Pulpa rasă a fructelor este folosită local pentru inflamarea pielii, eczeme, arsuri și degerături.

Metode de aplicare

Pulpa de dovleac rasă poate fi aplicată pe zonele afectate ale pielii ca agent antiinflamator.

Cum să expulzi viermii folosind semințe de dovleac?

Ca antihelmintic, semințele proaspete uscate trebuie decojite, păstrând pielea interioară gri-verzuie și mâncate pe stomacul gol în decurs de 1 oră.
bea un pahar cu apă

• adulti 300-500 g,
• copii 10-12 ani - 150 g,
• 5-7 ani - 100 g,
• 3-4 ani - 75 g

După două-trei ore, luați un laxativ.

Reteta cu miere pentru a elimina viermii:

Se macină semințele de dovleac uscate, decojite în porții mici într-un mojar, adăugând apă picătură cu picătură, dar nu mai mult de 15 picături, adăugați miere la pulpa zdrobită.

Pentru adulți, măcinați 300 de grame de semințe cu 50 ml de apă și 15 grame de miere.

Copiilor de la 2 la 3 ani trebuie să li se administreze 50 g de semințe, de la 3 la 4 ani - 70 g, de la 5 la 7 ani - 100 g, de la 10 la 12 ani - 150 g Reduceți cantitatea de apă și mierea în consecință.

Mâncați întregul amestec pe stomacul gol în decurs de o oră, câte o linguriță, intermitent. După trei ore, luați un laxativ.

Pregătirea pentru a expulza viermii

Cu o zi înainte de tratamentul cu semințe de dovleac, ar trebui să consumați alimente lichide și piure - supe, cereale, piureuri de legume, lapte caș. Seara este recomandat să luați un laxativ ușor. A doua zi dimineața, dați o clisma de curățare și apoi luați semințele de dovleac pe stomacul gol în porții mici timp de o oră. După două ore, luați un laxativ. După alte două ore, mănâncă.

Viermii uneori nu ies imediat, ci în următoarele 1-2 zile. Prin urmare, în a doua și a treia zi se recomandă să se administreze o clisma de curățare o dată pe zi.

Contraindicatii

Ar trebui să ții cont de efectul laxativ al dovleacului și să nu abuzezi de el dacă ești predispus la diaree.

Reteta sanatoasa: dovleac copt cu branza si nuca

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie

• 4 linguri. linguri de ulei de măsline,
• 2 catei de usturoi,
• 2 dovleci mici, tăiați în jumătate și fără sămânță
• 200 g branza taiata cubulete
• 100 g jumătăți de nucă.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Se toarnă în fiecare jumătate de dovleac ulei de măsline si adauga putin usturoi. Coaceți la cuptor timp de o oră. Folosește o lingură pentru a scoate aproape toată pulpa din dovleci, lăsând puțin pentru a ajuta pielea să-și păstreze forma.

Se amestecă pulpa, brânza și nucile. Împărțiți amestecul printre dovleci și coaceți câteva minute până când brânza se topește.

Foarte curând, în ajunul Zilei Tuturor Sfinților din 31 octombrie, Halloween-ul va fi sărbătorit în multe țări din lume. Potrivit legendei, noaptea toate forțele întunecate ies din celelalte lumi ale lor și cutreieră străzile. Pentru a-și proteja casele de invazia spiritelor rele, oamenii folosesc toate mijloacele posibile pentru a crea un mediu înfricoșător în casele lor sarbatori fericite oferă un spațiu enorm pentru imaginația ta. Cum să-ți decorezi casa pentru Halloween? Iată 13 moduri de a face Halloween-ul mai înfricoșător.

1. Într-o pădure sau parc puteți găsi niște trunchiuri uscate de copac ramificate. Vor fi folosiți pentru a atârna pe ei dovleci, pânze cu păianjeni sau altceva înfricoșător.
2. Tăiați forma unui picior sau a unei labe din burete și folosiți-o ca pe o ștampilă mare pentru a face urme strălucitoare în întuneric pe alee, pe pereți și chiar pe tavan.
3. Puteți face un animal de pluș. Luând haine vechi, umplundu-l cu paie sau ziare vechi. În loc de cap, poți folosi o mască sau un dovleac. Citiți despre a face o mumie în articol.
   
4. Puteți face o piatră funerară cu o cruce din spumă de polistiren, pictând-o în culori închise.
   
5. Pentru un efect mai înfiorător, decorați camera cu schelete strălucitoare, păianjeni și lilieci. Puteți învăța cum să faceți un păianjen din articolul „.
   
6. O pânză poate fi făcută din funii. După ce ați plasat un păianjen de jucărie mare în centrul pânzei, trebuie să plasați o sursă de lumină în spatele lui (sau o lumină pâlpâitoare). Acest lucru va crea iluzia că păianjenul se mișcă. Puteți citi cum să faceți un web în articol.
   
7. Puteți face o coroană festivă similară cu cea de Anul Nou. Doar înlocuiți ramuri de molid doar ramuri fără frunziș (sau cu frunze uscate). Decorați cu atribute de Halloween.
   
8. Acasă, pe computer, puneți un screensaver înfricoșător cu fantome sau schelete. În zilele noastre puteți găsi un număr mare de astfel de glume pe Internet.

   
   
   

9. Principalul atribut al Halloween-ului este, desigur, dovleacul. Sau mai degrabă, un felinar făcut dintr-un dovleac numit Stingy Jack. Puteți încerca să faceți singur o astfel de lanternă. Sau puteți cumpăra unul gata făcut, poate chiar unul din plastic. Oricare ar fi dovleacul, acesta va fi un decor bun de sărbători.
   
10. Dacă o minge suspendată de tavan este drapată cu o țesătură albă translucidă, vei obține o fantomă minunată. Citiți articolul despre cum să faceți o fantomă din tifon.
    
11. Împreună cu copiii tăi poți realiza tot felul de ghirlande de hârtie. Acestea sunt ghirlande făcute din păianjeni, lilieci, fantome sau schelete.
    
12. Masa festivă în timpul sărbătorilor de Halloween este foarte diferită de toate celelalte. Stând la o astfel de masă, poate nici nu vrei să mănânci. Dar toate „ororile” comestibile sunt foarte gustoase.
13. Nu uitați să pregătiți un acompaniament muzical pentru petrecerea dvs. Înregistrați în avans sunete înfricoșătoare: urlete de bufniță, gemete, țipete. Îți vor îngrozi oaspeții.

Despre alte decorațiuni de Halloween puteți afla în secțiunea specială „Halloween” din secțiunea „Clasuri de master” (vedeți în coloana din stânga).

În noaptea de 31 octombrie spre 1 noiembrie este sărbătorită una dintre cele mai vechi sărbători din lume - Halloween-ul. Această sărbătoare antică celtică are interesanta poveste, tradiții originale și accesorii amuzante. Sărbătoarea îmbină în mod ciudat două tradiții: cinstirea spiritelor rele și închinarea tuturor sfinților.

În SUA, Europa și Canada, în această zi se obișnuiește să se îmbrace în costume de spirite rele, să țină mascarade, să aprinzi focuri de tabără și să construiești felinare. Nu este de mirare că pe abordările către sărbătoare celebră, mulți oameni au o întrebare: cum să faci un dovleac pentru Halloween? Astăzi vom încerca să vă oferim instrucțiuni complete despre cum să faceți un Jack-O-Lantern.

Dovleacul este principalul atribut al Halloween-ului. Sărbătoriții, de regulă, decupează fețe de rău augur pe fructul copt și introduc o lumânare în interior, construind un fel de lanternă. Obiceiul de a face lămpi de legume își are originea în Irlanda și Marea Britanie. Călugării celtici (druizi) le făceau din napi, sfeclă și rutabaga și le foloseau pentru a alunga spiritele rele.

Inițial, acest ritual nu avea nicio legătură cu Halloween-ul, dar în secolul al XIX-lea, America de Nord a făcut din el principala tradiție a acestei sărbători. Numai în locul acestor legume au început să folosească dovleac, deoarece simbolizează timpul recoltării. Americanii au numit jack-o-lanternul Jack-O-Lantern și au făcut din acesta simbolul oficial al Halloween-ului.

Jack Lantern - cine este el?

Înainte de a începe să faceți un dovleac pentru Halloween, ar trebui să vă familiarizați cu legenda lui Jack-O-Lantern, al cărui suflet încă rătăcește în căutarea păcii.

Potrivit legendei, Jack a dus o viață mizerabilă ca fermier leneș, bețiv și hoț. Fugând din nou cu bunuri furate dintr-o mulțime de țărani furioși, l-a întâlnit pe diavol, care și-a anunțat ceasul morții. Dar Jack nu a vrut să moară și i-a cerut mesagerului iadului să-și întârzie puțin moartea, oferindu-se în schimb să discrediteze țăranii fără păcat.

Acordul insidios era că diavolul trebuia să se transforme într-o monedă de aur cu care Jack să plătească pentru lucrurile furate. Moneda va dispărea apoi, iar sătenii lacomi vor începe o luptă pentru a afla cine a furat-o. Diavolului i-a plăcut ideea lui Jack. S-a transformat imediat într-o monedă de aur și s-a urcat în buzunarul hoțului.

Dar, deoarece obiectul furat era o cruce, demonul și-a pierdut instantaneu puterea. Jack l-a eliberat cu condiția să nu-și ducă sufletul în iad.

Dar când a murit, sufletul lui nu a fost acceptat nici în rai, nici în iad. Găsindu-și drumul în bezna beznă, Jack i-a cerut diavolului un felinar, la care i-a aruncat mai mulți cărbuni mocniți. Hoțul a făcut o lampă dintr-un dovleac, a pus cărbuni în ea și a început să rătăcească între cer și pământ în căutarea păcii. Așa a apărut Jack Lantern, comemorat anual în noaptea de 1 noiembrie.

Cum să faci un dovleac de Halloween: Ghid pas cu pas

Pentru a face un Jack-O-Lantern veți avea nevoie de următorul arsenal de instrumente disponibile:

• dovleac;
• tabla de bucatarie;
• cuțite (unul lung, unul scurt cu o lamă subțire, ascuțită);
• linguriţă;
• pix, marker sau șablon cu o față;
• lumânare.

Atenţie! Încercați să alegeți cel mai proaspăt dovleac. Coaja unui astfel de fruct nu s-a întărit încă, ceea ce înseamnă că vă va fi mai ușor să sculptați modele pe el.

Pentru ca felinarul să-și poată îndeplini nu numai scopul în ziua sărbătorii, ci și să vă bucure ochiul după aceea, verificați dovleacul pentru prezența/absența deteriorărilor și a zonelor putrede. În același timp, forma și dimensiunea sa nu contează.

Să începem. Proces detaliat realizarea felinarului este prezentată în fotografie.

Pasul 1. După ce alegeți un dovleac, acoperiți masa cu ziare vechi sau pânză uleioasă, deoarece sculptarea fructelor este plină de contaminare.

Pasul 2. Pe partea de sus a dovleacului (în jurul tulpinii), desenați un cerc sau un pătrat cu un marker pentru a indica viitoarea gaură. Fă-l suficient de mare încât să poți îndepărta cu ușurință pulpa cu mâna sau cu o lingură mare.

Pasul 3. Înarmați cu un cuțit lung de bucătărie, tăiați „capacul” marcat. Acest proces trebuie efectuat într-un unghi ușor, astfel încât să puteți acoperi dovleacul cu vârful tăiat, ca un capac.

Pasul 4. Folosind o lingură cu muchii ascuțite, scoateți pulpa și semințele. Lucrați în special pe partea „din față” a legumei. Pulpa din această zonă trebuie îndepărtată și nivelată cu o lingură până când grosimea peretelui ajunge la doi centimetri.

Pasul 5. Înainte de a face fața dovleacului de Halloween, folosește un pix pentru a desena contururile ochilor, nasului și gurii cu un zâmbet sinistru pe piele. Ochii și nasul sunt desenate sub formă de trei triunghiuri, iar gura este desenată în formă de semilună cu doi colți.

Atenţie! Faceți trăsăturile feței mari și vizibile, altfel vor fi greu de tăiat.

Dacă v-ați aprovizionat cu un șablon, atașați-l de fruct cu bandă adezivă sau lipici și transferați desenul pe dovleac cu linii punctate. Pentru a face acest lucru, puteți folosi fie un cuțit, un ac sau o punte subțire. După care șablonul poate fi eliminat.

Pasul 6. Luând în mâini un cuțit scurt cu o lamă subțire, trageți-l cu atenție de-a lungul conturului designului. Trebuie să tăiați încet pentru a nu strica viitorul felinar. Bucățile tăiate pot fi împinse în interiorul dovleacului sau pot fi împins cu un cuțit și trage înainte. Pentru a vă asigura că contururile sunt netede și clare, nu uitați să răzuiți carnea care iese ici și colo cu un cuțit.

Pentru a obține un design clar, puteți folosi unelte speciale pentru sculptarea legumelor.

Pasul 7. După ce ați eliberat dovleacul de bucățile decupate, fixați lumânarea în cavitatea sa și acoperiți fructul cu un capac. Personajul principal de Halloween, Jack-O-Lantern, este gata!

• Pentru ca modelul să dureze mai mult, acoperiți-i conturul cu vaselină sau ulei vegetal.
• Pentru a vă păstra jack-o'-lanternul proaspăt, înmuiați-l în apă timp de câteva ore.
• Faceți câteva găuri mici în capacul fructelor, astfel încât aerul fierbinte să curgă afară fără a prăji dovleacul din interior.
• Înainte de utilizare, puneți lumânările în congelator timp de 2-3 ore - felinarul va arde mai mult.
• Pentru a vă asigura că Jack-O-Lantern-ul dvs. nu numai că arde, ci și răspândește un parfum în aer, frecați interiorul cu scorțișoară sau nucșoară zdrobită.

Atenţie! Un dovleac curățat și sculptat își va păstra un decent aspect doar pentru 3-5 zile, deci este necesar să construiți felinarul în ziua sau cu o zi înainte de sărbătoare.

Puteți admira o varietate de idei de dovleac în fotografiile prezentate.

Dovleac de Halloween din hârtie

construi meșteșuguri originale pentru vacanță puteți face nu numai din legume, ci și din hârtie. Un dovleac de hârtie este potrivit pentru decorarea casei și ca suvenir sau cadou pentru oaspeți. Să ne uităm la cum să faci rapid și ușor un dovleac de Halloween din hârtie colorată.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele instrumente:

• Foaie A-4 culoare portocalie;
• foaie verde A-4;
• foaie A-4 neagră;
• fire cu un ac;
• foarfece;
• creion și riglă;
• lipici.

Pasul 1. Folosind un creion și o riglă, împarte foaia de hârtie portocalie în mai multe fâșii subțiri, de aproximativ 1,5-2 cm lățime și 15-16 cm lungime Tăiați foaia cu foarfeca. Dacă vrei să-ți faci dovleacul neobișnuit, folosește un instrument cu marginea ridicată. Pentru o ambarcațiune aveți nevoie de 18-20 de benzi de hârtie.

Unul dintre principalele atribute ale Halloween-ului este Jack-O-Lantern, care este un dovleac sculptat în formă de cap și iluminat din interior. Tradiția în sine a sculptării dovleacului datează de secole în urmă. O versiune a motivului pentru care jack-o-lanternul se numește Jack vine dintr-o legendă irlandeză. Fierarul zgârcit Jack a reușit să-l înșele pe diavol de două ori și a primit de la el o promisiune de imunitate. Cu toate acestea, Jack a murit curând fără să aibă timp să folosească privilegiile pe care le primise. După moarte, Jack nu a putut merge nici în rai, nici în iad. Iar sufletul lui a rămas să rătăcească pământul, luminându-i calea cu o bucată mică de cărbune, pe care a primit-o de la diavol înainte de moarte. Așa că Jack a pus acest cărbune mocnit într-un dovleac gol și a plecat să rătăcească în jurul lumii.

De-a lungul timpului, Jack-O-Lanterns au început să fie sculptate în moduri diferite, tipurile de fețe de pe dovleac sunt foarte diverse, cel mai adesea acestea sunt triunghiuri în loc de ochi și nas și, de asemenea, rânjetul unui rechin în loc de gură. Dar vom face o formă puțin diferită, dar este și direct legată de Ziua Tuturor Sfinților. În acest articol vă vom arăta cum să faceți un Jack-O-Lantern pentru Halloween.

Pentru a face un dovleac de Halloween vom avea nevoie

• dovleac
• sablon
• tabla de bucatarie
• cutie de aerosoli de vopsea neagră (disponibilă la orice magazin de hardware)
• lumânare
• linguriţă
• cuțit (unul lung și unul scurt; cu cât este mai subțire, cu atât mai bine)
• awl (sau ac obișnuit de tricotat)
• ace de siguranță
• fişier

Fă-ți propriul dovleac pentru Halloween

Vă rugăm să rețineți că există multe tipuri diferite de dovleci. Există unele speciale de Halloween, sunt portocalii strălucitori și mari formă rotundă. Am luat o tărtăcuță de sticlă și am ales forma feței cea mai potrivită pentru acest tip.

În primul rând, tăiem vârful dovleacului, mai bine îl tăiem puțin în unghi, astfel încât să se închidă ca un dop.

Dovlecii de sticlă sunt mai greu de sculptat decât cei mari obișnuiți, deoarece în astfel de dovleci semințele sunt situate în partea de jos, iar în partea superioară există pulpă densă.

Prin urmare, încercăm cu grijă să ajungem la fundul dovleacului pentru a-l curăța. Pentru a face acest lucru, „săpăm” un tunel pentru noi înșine cu o lingură.

Va fi destul de dificil să „săpați” pulpa, astfel încât să vă puteți ajuta cu un cuțit. Și în curând vom ajunge la semințele pe care le căutăm.

Scoatem semintele, incercam sa nu ratam nimic.

Pregătirea noastră este gata.

Acum, folosind un șablon, vom tăia fața dovleacului nostru.

În funcție de mărimea dovleacului, șablonul nu se va potrivi corect. Dar calea de ieșire din această situație este foarte simplă. Pur și simplu tăiem fiecare cifră cu 0,5–1 cm mai aproape de centru. Și ne fixam șabloanele cu ace în locurile potrivite.

Așa va arăta fața „Scream” a dovleacului nostru.

Luăm o punte și începem să facem găuri mici, urmărindu-ne șabloanele.

Ar trebui să arate cam așa.

Trasăm toate șabloanele în acest fel și scoatem știfturile.

Acum luați un cuțit mic și trageți cu grijă cuțitul de-a lungul conturului.

Sfat: Cu cât țineți cuțitul mai aproape de capăt, cu atât vă va fi mai ușor de tăiat.

De fiecare dată apăsăm cuțitul mai tare, tăind astfel chiar prin peretele dovleacului.

O scoatem cu un cuțit și ne scoatem „ochiul”.

Tăiați toate părțile „feței” astfel

După tăiere, marginile rămân neuniforme. Prin urmare, le depunem cu un fișier.

Sfat: Pentru a preveni ruperea marginilor, trebuie să piliți într-o singură direcție: din exterior spre interior.

În imagine, ochiul stâng este încă brut, iar cel drept a fost deja netezit.

Netezim toate decupajele în acest fel, cu excepția capacului.

În această etapă, sculptura dovleacului este finalizată. Punem o lumânare înăuntru și lampa noastră de dovleac este gata. Dar am decis să abordăm această problemă mai creativ, așa că în continuare ne vom vopsi pe Jack negru.

Totul este simplu aici. Există o singură avertizare, pentru a nu picta peste fantele noastre din față, trebuie să le închideți. Am umplut doar ziare și am vopsit totul cu vopsea neagră lucioasă.

Sfat: Vopseaua pulverizată neuscata este foarte inflamabilă, așa că dovleacul și orice lucru din apropiere vor izbucni în flăcări ca un chibrit. Prin urmare, sub nicio formă nu aprindeți o lumânare imediat după vopsire.

Este mai bine să pictezi pe palier sau pe stradă. Acoperă-ți nasul, vopseaua are un miros înțepător. După uscare, mirosul dispare.

Lăsați dovleacul să se usuce aproximativ 2 ore.

După ce vopseaua de pe dovleacul nostru s-a uscat, scoateți hârtia.

Este în regulă dacă marginile tăieturii interne sunt puțin pătate.

Să pisăm în aceste locuri, eliminând astfel vopseaua inutilă. Nu este necesar să tăiați până la curățare, altfel forma decupațiilor poate fi deteriorată.

Puteți picta tulpina pe capac. L-am pictat cu guașă aurie. Sau ai fi putut să-l lași verde. Dar aceasta este o chestiune individuală, cui îi place mai mult.

Deci Jack-O-Lantern-ul nostru este gata. Punem o lumânare înăuntru, o aprindem și stingem lumina. Datorită gurii lungi, reflexia luminii se răspândește direct în fața dovleacului pe un drum larg.