Când se sărbătorește Oktoberfest? Oktoberfest: istoria vacanței și fapte interesante

Oktoberfest este cel mai popular și mai masiv festival popular din lume. În fiecare an, odată cu sosirea toamnei, milioane de oameni vizitează partea de sud-est a Bavariei. Acolo, în orașul München, sărbătoarea va avea loc în următoarele două săptămâni. Un vârtej de dispoziție grozavă și distracție nestăpânită, muzică și dans vă vor înghiți.

Tone de pui prăjit și cârnați bavarezi, pește și covrigei, spălate cu un număr ireal de litri de bere. Cei care vin aici ar trebui să uite o vreme de diete și de un stil de viață sănătos pentru că Oktoberfest este cel mai mare festival al berii din lume.

De îndată ce sărbătorirea următorului Oktoberfest se încheie, încep imediat pregătirile pentru noul Festival de anul viitor. Oktoberfest este o creație din Munchen și durează două-trei săptămâni. A treia sâmbătă din septembrie este considerată în mod tradițional ziua de început a Oktoberfest, iar Oktoberfest se încheie în prima duminică din octombrie. Dar dacă duminica cade pe 1 sau 2, vacanța va fi prelungită până pe 3 octombrie (Ziua Unității Germane). În 2019, sărbătorile Oktoberfest vor dura 15 zile, din 21 septembrie până pe 6 octombrie.

Berea pentru sărbătoarea Oktoberfest poate fi produsă și furnizată doar de șase fabrici de bere din München. Această bere îndeplinește cerințele „Legii purității berii” emisă în 1516. Această lege prevede compoziția berii, care trebuie să fie formată din trei componente: orz, hamei și apă. În perioadele fără sărbători, această bere se numește „Martovskoe” și puterea sa ajunge la 6%.

Istoria festivalului berii Oktoberfest

12 octombrie 1810 este considerată data Oktoberfest. Aceasta este ziua nunții prințului bavarez Ludwig cu prințesa Tereza de Saxonia-Hildburghaus. S-a hotărât să se țină sărbătoarea în afara orașului, pe un câmp. De atunci, acest loc a fost numit Lunca Theresei, iar acum Oktoberfest este sărbătorit acolo. Pe 17 octombrie 1810, pe această poiană s-au ținut curse de cai și acum există dezbateri cu privire la ce dată ar trebui considerată începutul Oktoberfest.

Ideea sărbătoririi Oktoberfest a fost în spiritul populației bavareze și s-a hotărât să se organizeze aici o expoziție agricolă într-un an, care a devenit o tradiție pentru Oktoberfest. Se mai ține în timpul Oktoberfest, deși acum nu în fiecare an, ci o dată la patru ani. În 1811 au fost deschise primele magazine care vindeau bere. În 1813, au decis să nu organizeze Oktoberfest din cauza ostilităților cu Napoleon. Până în 1819, problemele organizatorice legate de sărbătoarea Oktoberfest erau tratate în mod privat, dar tocmai în acest an consiliul orașului a devenit responsabil pentru organizarea Oktoberfest și a decis să facă din Oktoberfest o sărbătoare anuală. În august 1850, pe lunca Terezei a fost instalată o statuie de bronz a „Bavariei”. În 1872, s-au schimbat datele pentru celebrarea Oktoberfest. S-a decis amânarea cea mai mare parte a festivalului pentru septembrie din cauza condițiilor meteo mai bune. Și din 1904, termenii săi au fost în cele din urmă stabiliți și nu pot fi modificați.

Treptat, la celebrarea festivalului au fost adăugate diverse componente, datorită cărora imaginea familiară a Oktoberfestului modern se formează în mintea noastră. Din 1881, puiul prăjit a fost pus în vânzare în timpul festivalului berii, iar din 1892, cănii de bere din sticlă au înlocuit cănile de lut folosite anterior. În aceiași ani, proprietarii de corturi de bere au început să scape de componentele de divertisment din interiorul corturilor. Scene de dans cu atracții mutate pe stradă, adăugând astfel bănci și mese suplimentare pentru clienți. În 1886, Oktoberfest a fost electrificat. Potrivit unui cunoscut ziar german „AZ”, Albert Einstein a fost cel care a înșurubat primele becuri în cortul de bere al lui Michael Schottenhamel.

Înainte de izbucnirea primului război mondial, festivalul a devenit din ce în ce mai popular. În 1910, aniversarea centenarului a fost marcată de vânzarea a peste un milion de litri de bere, iar în 1913, Oktoberfest a fost marcată de construcția unui cort de bere cu un record de 12 mii de locuri. Ulterior, festivalul nu a mai fost amintit mulți ani, mai întâi în timpul războiului, iar apoi în timpul crizei postbelice. Când naziștii au ajuns la putere, sărbătorile Oktoberfest au suferit schimbări semnificative și abia în 1949 a fost reînviat vechiul Oktoberfest.

Evenimente festivalul berii

Procesiunea proprietarilor de corturi de bere

Din 1887, procesiunea festivă a proprietarilor de corturi de bere marchează în mod tradițional începutul sărbătorilor Oktoberfest. O fată tânără care ține un clopot într-un halat negru și galben reprezintă simbolul Munchenului, numit „Munchner Kindi” și, împreună cu primarul, se află în fruntea procesiunii festive. Ei merg pe o căruță festivă, urmați de proprietarii corturilor de bere Oktoberfest. Ei poartă butoaie de bere pe care le vor vinde. La procesiunea Oktoberfest participă și muzicieni, care ulterior vor încânta urechile vizitatorilor la corturile de bere. Procesiunea Oktoberfest începe în centrul orașului München și se deplasează la punctul final - Lunca Theresa. Durata procesiunii festive este de aproximativ o oră. Peste o mie de oameni fac parte din procesiune. Străzile sunt aglomerate de locuitori și turiști din Munchen și există o emisiune de televiziune.

Cum se deschide primul butoi de bere

La sosirea tuturor membrilor procesiunii festive la destinație, la prânz, are loc evenimentul principal al primei zile de festival - introducerea robinetului în primul butoi de bere. Această obligație a fost încredințată primarilor bavarezi în 1950 și este îndeplinită de aceștia până în prezent. În fiecare an, locuitorii din Bavaria așteaptă cu nerăbdare acest moment și deseori fac pariuri pe numărul de lovituri de care va avea nevoie primarul pentru a deschide butoiul. Recordul în acest caz a fost stabilit în 2006 de primarul de atunci Christian Uhde, a avut nevoie de o singură lovitură, dar anti-recordul în acest caz aparține descoperitorului Thomas Wimmer, al cărui butoi a luat până la 19 lovituri! După ce a intrat în robinet, primarul exclamă „Desfundat!”, urmat de 12 lovituri de semnalizare, care servesc drept semnal pentru proprietarii tuturor corturilor de bere pentru a începe comerțul. Primul pahar de bere este turnat la Oktoberfest pentru premierul bavarez.

Procesiunea de costume a festivalului berii Oktoberfest

Parada costumelor este un alt dintre cele mai vechi obiceiuri Oktoberfest. Pentru prima dată, acest eveniment a avut loc în onoarea a 25 de ani de la căsătoria lui Ludwig și Tereza. Din 1950, nici un Oktoberfest nu a fost complet fără el. A doua zi a festivalului a fost ziua procesiunii costumelor. Punctul de plecare al procesiunii este clădirea Parlamentului Bavarez, iar procesiunea se termină în lunca Terezei. Procesiunea implică de obicei 8 mii de participanți care se îmbracă în costume naționale și istorice. În fruntea demonstrației se află întotdeauna un copil de la Munchen, însoțit de reprezentanți autorizați ai guvernului bavarez. Urmează o procesiune formată din patruzeci de căruțe decorate elegant, ansambluri muzicale și tot felul de comunități. costume populare, societăți de tragere. Recent, li s-au alăturat adesea reprezentanți din diverse țări europene.

Cum merge Oktoberfest?

Oricât de interesante ar fi evenimentele festive, adevărata sută a întregului eveniment nu se poate simți decât în ​​mulțimea de oameni care sărbătoresc. În timpul sărbătorilor Oktoberfest, toate drumurile duc la Lunca Theresei. Este puțin probabil să se poată transmite în cuvinte acest sentiment de bucurie neîmpărțită, distracție nesăbuită, cu atributele indispensabile sub formă de acompaniament vocal auzit din toate părțile în diferite limbi sau dans senzual pe masă, asezonat cu inepuizabil. libații de bere.

Corturi de bere Oktoberfest

Cele mai importante atribute ale Oktoberfest au fost faimoasele corturi de bere din Munchen. Proprietarii lor sunt șase fabrici de bere din München de renume mondial: Spaten-Franziskaner-Bräu, Hofbräu, Paulaner, Augustiner, Hacker-Pschorr și Löwenbräu. Numărul total de corturi de bere instalate în poiană în timpul festivalului ajunge la 32. Dintre acestea, 14 corturi pot găzdui până la 10.000 de persoane, iar 18 corturi pot găzdui până la 1.000 de persoane. Berea din Lunca Tereza se vinde doar in corturi, care sunt aglomerate constant si va trebui sa stai la coada inainte de a-ti potoli setea. Căni de bere acolo au aceeași dimensiune - litru. Trebuie să fiți pregătit pentru asta în avans, nu veți putea obține jumătate de litri standard acolo.

Fete chelnerițe Oktoberfest

O fată frumoasă, tânără, bustină, îmbrăcată într-un costum național bavarez, cu un număr incredibil de căni de bere în mâini și un zâmbet vesel pe față. Aceasta este imaginea care, cel mai probabil, apare în mintea unei persoane care nu a fost niciodată la Oktoberfest. De fapt, mai mulți bărbați decât femei lucrează ca ospătari la Oktoberfest. Și există o explicație rațională pentru acest lucru; a transporta tăvi uriașe de mâncare sau o duzină de căni de litri la un moment dat necesită rezistență și forță. Dar chiar dacă un chelner în formă feminină se apropie de masa ta, nu este un fapt că va fi tânără și frumoasă. Lucrul la Oktoberfest este foarte profitabil, iar șansa de a întâlni o chelneriță „cu peste 30 de ani” crește în fiecare an. Dar, desigur, există întotdeauna șansa ca o chelneriță tânără și zâmbitoare să vă servească!

Mâncare și băutură

Băutura cheie a Oktoberfest este berea, care este preparată special pentru această sărbătoare. Această bere conține mai puține gaze în compoziția sa (comparativ cu berea obișnuită), dar are un conținut de alcool ușor crescut (5,8%-6,3%). Dar, pe lângă bere, te poți bucura de gustul altor băuturi. Plimbându-te prin poiană, vei vedea cu siguranță un cort care vinde vin din Munchen. Există întotdeauna posibilitatea de a bea băuturi alcoolice mai tari, care nu conțin deloc alcool.

Este imposibil să participi la Oktoberfest fără să te bucuri de gustări tradiționale bavareze. Hendl (pui prăjit) trebuie încercat. Este cea care se mănâncă cel mai mult în timpul Oktoberfest. Bratwurst (cârnat de porc) și Schweinshaxen (count de porc) vor fi apreciate de iubitorii de carne de porc. Steckerlfisch (pește prăjit pe un băț) este o gustare tradițională de bere. Weisswurst (carnati bavarezi albi), Kartoffelsalat (salata de cartofi), Brezel (covrig) si multe delicatese diferite nu vor lasa pe nimeni indiferent.

Atracții, Oktoberfest pentru familii

În timpul „Festivalului berii” de pe teritoriul Lunca Theresa, există o cantitate imensă de divertisment pentru vizitatori, de la carusele antice, care încântă oaspeții Oktoberfest de 80 de ani, până la atracții moderne. Marți este considerată ziua „familiei” a Oktoberfest. În această zi, mâncarea, băuturile și atracțiile încântă vizitatorii cu copii cu prețurile lor. Pe terenul festivalului există și o „piață a familiei”, dotată cu carusele pentru cei mai mici oaspeți și o cafenea cu meniuri pentru copii.

Unde are loc Oktoberfest în afară de München?

• Cannstatter Volksfest, sau Festivalul din octombrie de la Stuttgart, este considerată a doua cea mai mare sărbătoare de acest gen din lume. Îl poți vizita sosind în orașul Stuttgart în octombrie și fii uimit de amploarea sa, deoarece peste 4,5 milioane de oameni îl vizitează anual.
• În Republica Federală Germania, orașe precum Hörn cu festivalul Kranger Kirmes - Săptămâna târgului și Bremen cu - Bremer Freimarkt adună aproximativ 4,4 milioane de oameni în timpul festivităților lor, sunt ușor inferioare Düsseldorf cu târgul - Gröste Kirmes am Rhein, care este vizitat de 4,3 milioane de oameni.
• Oktoberfest este sărbătorită nu numai în Germania. În Canada, orașul Kitchener sărbătorește și Oktoberfest, participarea medie este de aproximativ 800 de mii de oameni.
• În sudul Braziliei, într-un oraș numit Blumenau, există și o tradiție de a sărbători propriul Oktoberfest. Aproximativ 650 de mii de oameni se adună pe străzile orașului.
• În Statele Unite ale Americii, festivalurile Oktoberfest sunt sărbătorite în multe orașe. De exemplu, peste 500 de mii de americani vizitează anual Cincinnati în timpul festivalului, iar orașul Tulsa este vizitat de aproape 200.
• În capitală Federația Rusă, un număr mare de unități organizează Oktoberfest unice.
• Oktoberfest este cunoscut de mult în întreaga lume. Fiecare al treilea rezident al Germaniei a fost cel puțin o dată la Oktoberfest. 1985 a adus un record de prezență la Oktoberfest, cu peste 7,5 milioane de vizitatori care au participat în acel an. Nu există niciun alt festival ca acesta în lume care să se laude cu același număr de oameni. De aceea Festivalul Berii - Oktoberfest 2017 nu ar trebui să treacă pe lângă tine!

Vedete la Oktoberfest

Mare fan al festivalului

Oktoberfest 2018: date, istoria vacanței și fapte interesante. Citiți articolul nostru despre cum este organizat totul și ce ar trebui să încercați cu siguranță!

Oktoberfest este una dintre cele mai cunoscute sărbători din Germania, precum și cel mai mare festival popular din lume. Atrage anual aproximativ 6 milioane de vizitatori din diferite părți nu numai ale Bavariei, ci și din toată Germania, precum și oaspeți din alte țări.

Aproximativ 70% dintre vizitatori sunt rezidenți ai Bavariei, restul de 30% sunt vizitatori din alte state germane și turiști din întreaga lume.

FAPT: Oktoberfest este trecut în Cartea Recordurilor Guinness drept cea mai mare sărbătoare din lume!

Oktoberfest are loc în 2018 din 22 septembrie până în 7 octombrie. Corturile de bere se vor deschide la ora 10.00 și se vor închide la ora 22.30. Festivalul se desfășoară pe Theresienwiese („lunca Theresei”), în centrul orașului München, lângă Gara Principală. Suprafața Lunca este de aproximativ 26 de hectare!

Oktoberfest este organizat de administrația din München. Acesta permite doar companiilor de bere din München să participe la festival, care produc o băutură specială pentru sărbătoare. Oktoberfestbier(bere Oktoberfest) cu un conținut de alcool de 5,8-6,3%.

Un litru de bere (Mass) la Oktoberfest de anul acesta va costa puțin mai mult de 10 euro (ceea ce este foarte scump după standardele germane).

Istoria sărbătorii

Oktoberfest a avut loc pentru prima dată acum 205 de ani 12 octombrie 1810în onoarea nunții Prințului Moștenitor Ludwig (viitorul Rege Ludwig I) și a Prințesei Tereza de Saxonia-Hildburghaus. Au fost invitați la sărbătoare în onoarea căsătoriei lor toți locuitorii din München. În cinstea nunții, pe 17 octombrie au avut loc și curse de cai. Din acest motiv, în diferite surse se numește data diferita primul Oktoberfest (12 și 17 octombrie). Sărbătoarea avea loc în pajiști, care la acea vreme erau situate în afara orașului (iar acum este aproape chiar în centrul orașului), iar în cinstea miresei aceste pajiști erau numite Theresienwiese.

Pe următorul, 1811, la sărbătoare s-a adăugat un târg fermier cu prezentarea și premierea celor mai frumoși cai și tauri. În 1813, sărbătoarea nu a avut loc, deoarece la acea vreme Bavaria a fost atrasă în războaiele napoleoniene.

O în 1818 La următoarea vacanță au fost instalate primul carusel și leagăn. Și, desigur, ceea ce este tipic pentru Bavaria - primele tarabe de bere. Dar nici asta nu a fost suficient pentru ca oamenii să se distreze.

Inițial, vacanța a fost organizată și ținută în mod privat. În 1819 Organizarea și gestionarea sărbătorii a fost pusă în mâna consiliului municipal din München. S-a decis ca Oktoberfest să aibă loc în fiecare an, fără excepție.

În 1896 proprietarii de taverne și taverne din München au construit adevărate corturi de bere și „cetăți” împreună cu berării și au instalat și mai multe atracții diverse.

În 1872 Oktoberfest a fost prelungit și mutat la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, deoarece în acest moment vremea în München în cele mai multe cazuri este constant bună, iar temperatura zilei crește la +30 ° C, ceea ce crește setea vizitatorilor și crește veniturile. a organizatorilor evenimentului. Cu toate acestea, ultima duminică a sărbătorii urma să rămână în octombrie. Această tradiție a supraviețuit până în zilele noastre.

Oktoberfest în 1908

În 1910 Oktoberfest și-a sărbătorit centenarul. Cu această ocazie s-au vândut 1,2 milioane de litri de bere. În 1913 a fost instalat cel mai mare cort din istoria festivalului cu 12.000 de locuri - Bräurosl, are acum circa 6.000 de locuri, cel mai mare cort de până acum, Hofbräu-Festhalle, are aproximativ 10.000 de locuri.

Primul și al Doilea Război Mondial au adus o pauză forțată în celebrarea „mai sarbatoare nationala" Numai în 1950 Primarul Munchenului, Thomas Wimmer, a reluat tradiția sărbătorilor, care se menține și astăzi.

În prima zi de sărbătoare exact la ora 12 cu 12 lovituri în cer și deschiderea primului butoi de bere festivă de către primarul orașului München cu exclamația caracteristică „Ozapft is!” (tradus din bavarez ceva de genul „Uncorked!”) șeful orașului începe solemn vacanța.

Unele numere:

• 30% din întreaga producție anuală a fabricilor de bere din München se bea în vacanță;
• La Oktoberfest lucrează 12.000 de oameni, dintre care aproximativ 1.600 sunt chelnerițe;
• circa 1.500 de toalete sunt disponibile vizitatorilor;
• În total, aproximativ 100.000 de locuri vor fi asigurate pentru vizitatorii festivalului.

Prima zi a vacanței este în mod tradițional sâmbăta, motiv pentru care durata poate varia ușor (în medie 15 zile). Sărbătoarea se încheie în prima duminică a lunii octombrie. Dacă cade pe 1 sau 2 octombrie, atunci vacanța se prelungește până la 3 octombrie (ziua unificării Germaniei).

Inna Efanova, Deutsch Online

Vrei să înveți german? Înscrie-te la Deutsch School Online! Pentru a studia, ai nevoie de un computer, smartphone sau tabletă cu acces la Internet și poți studia online de oriunde în lume la un moment convenabil pentru tine.

Oktoberfest (Festivalele folclorice din octombrie, Oktoberfest german) este un festival popular care se desfășoară anual la München (Germania), cel mai mare festival al berii din lume.

Oktoberfest este organizat și condus de administrația din München. Numai firmele de bere din München au voie să participe la acest festival, care fabrică pentru el o bere specială Oktoberfest (germană Oktoberfestbier) cu un conținut de alcool de 5,8-6,3%, care în alte perioade ale anului se numește de obicei martie sau Viena.

Istoria sărbătorii

Sărbătoarea are o istorie lungă. Din 1872, începe în septembrie. Prima zi este în mod tradițional sâmbăta, motiv pentru care durata poate varia foarte mult (în medie 16 zile). Sărbătoarea se încheie în prima duminică a lunii octombrie. Dacă cade pe 1 sau 2 octombrie, atunci vacanța se prelungește până pe 3 octombrie.

Oktoberfest a avut loc pentru prima dată pe 12 octombrie 1810, în onoarea nunții prințului moștenitor Ludwig (viitorul rege Ludwig I) și a prințesei Theresa de Saxonia-Hildburghaus (lunca unde are loc festivalul poartă numele ei). În cinstea nunții, pe 17 octombrie au avut loc și curse de cai. Din acest motiv, surse diferite dau date diferite pentru primul Oktoberfest (12 octombrie și 17 octombrie).

Inițial, vacanța a fost organizată și ținută în mod privat. În 1819, organizarea și conducerea sărbătorii a fost pusă în mâna consiliului orașului München. S-a decis ca Oktoberfest să aibă loc în fiecare an, fără excepție.

În 1872, Oktoberfest a fost mutat pentru prima dată la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, deoarece în acest moment vremea în München era mai confortabilă decât la mijlocul lunii octombrie. În 1904, s-a luat decizia finală de a muta vacanța la sfârșitul lunii septembrie, dar ultima duminică a sărbătorii trebuia să fie în octombrie. Această tradiție a supraviețuit până în zilele noastre.

În 1881, s-a deschis primul prăjitor de pui, iar în 1892, berea a fost servită pentru prima dată în cănile de sticlă acum cunoscute. Cam în aceeași perioadă, corturile în care se vindea berea au căpătat aspectul pe care îl au acum.

În 1910, Oktoberfest și-a sărbătorit centenarul. Cu această ocazie s-au vândut 1,2 milioane de litri de bere. În 1913, a fost ridicat cel mai mare cort din istoria sărbătorii cu 12.000 de locuri.

Din 1914 până în 1918, Oktoberfest nu a avut loc din cauza primului război mondial. În 1919 și 1920, Oktoberfest a fost redenumit „ Vacanta de toamna„(germană: Herbstfest).

În 1936-1938, steaguri bavareze albastre și albe care au decorat sărbătoarea au fost înlocuite cu steaguri naziste cu o zvastica.

Din 1946 până în 1948 s-a sărbătorit din nou doar „Festivalul Toamnei”. Îmbutelierea „berei Oktoberfest” adevărată a fost interzisă - vizitatorii trebuiau să se mulțumească cu alcoolul scăzut permis (< 2 %) пивом.

Din 1950, există o tradiție de a începe sărbătoarea cu douăsprezece lovituri în cer de la un tun, precum și deschiderea primului butoi de bere festivă de către primarul din München cu exclamația caracteristică „O’zapft is!”

Din 1960, a existat un aflux de turiști străini la Oktoberfest.

În 1980, un atac terorist la intrarea principală a Oktoberfest a ucis 13 persoane și a rănit peste 200 de vizitatori. Cu toate acestea, acest atac terorist nu a dus la anularea vacanței.

Atacurile teroriste din 11 septembrie 2001 nu au dus la anularea Oktoberfestului, deși această posibilitate a fost discutată serios de organizatori. În semn de solidaritate cu victimele atentatelor teroriste, organizatorii au abandonat ceremoniile de plecare a proprietarilor de corturi de bere și desfundarea primului butoi. De asemenea, focul de artificii festiv a fost anulat.

Foto: xexe.club

• În fiecare an, Oktoberfest atrage aproximativ 6 milioane de vizitatori, care beau aproximativ 6 milioane de litri de bere și mănâncă 500.000 de pui prăjit.
• Oktoberfest are 12.000 de angajați.
• Festivalul oferă 100.000 de locuri pentru vizitatori.
• Șase fabrici de bere au dreptul de a participa la festival - Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu, care au vândut 5 în 2004. 5 milioane de litri de bere (6,1 în 2003).
• Cifra de afaceri a sărbătorii în 2006 s-a ridicat la 449 de milioane de euro.
• Pentru cazare la hotel și călătorii către transport public Oaspeții de vacanță au cheltuit peste 500 de milioane de euro în 2006.
• Prețul unui litru de bere, de regulă, crește în fiecare an. Deci, în 2007 a variat de la 7,30 la 7,90 euro, iar în 2008 de la 7,80 la 8,30 euro.
• În 2007, au fost înregistrați 351 de hoți de buzunare, cu 99 mai puțini decât în ​​2006.
• Volumul muzicii în corturi înainte de ora 18:00 nu trebuie să depășească 85 de decibeli.
• Pentru alimentarea sărbătorii cu energie electrică se folosesc 18 transformatoare și 43 de kilometri de cablu electric.
• Consumul de energie este de aproximativ 3 milioane de kilowați-oră, ceea ce corespunde la aproximativ 13% din consumul zilnic de energie electrică din Munchen.
• Un cort de bere consumă aproximativ 400 de kilowați-oră, marile atracții aproximativ 300.
• Pentru alimentarea corturilor cu gaz, a fost montată o rețea de țevi de gaz de patru kilometri.
• 200 de mii de metri cubi de gaz sunt consumați de bucătării și alte 20 de mii sunt cheltuiți pentru încălzirea grădinilor de bere situate în aer liber.
• Volumul de bere vândut într-o cană nu trebuie să difere de 1 litru cu mai mult de o zecime. Respectarea acestei reguli este monitorizată de o societate specială „Verein gegen betrügerisches Einschenken”.
• 830 de toalete dotate cu toalete obișnuite și pisoare cu o lungime totală de 750 de metri sunt deschise vizitatorilor. Pentru persoanele cu handicap sunt disponibile 17 toalete special echipate.

Oktoberfest este considerat unul dintre cele mai mari festivaluri populare din lume. Este vizitat anual de aproximativ șase milioane de oameni care vin la München din toate statele germane și din alte țări. Ora oficială a Oktoberfest este considerată a fi de la mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie. În 2020, Oktoberfest va avea loc în perioada 19 septembrie - 4 octombrie, locul tradițional este centrul orașului, pe Lunca Theresei - lângă Gara Principală. Durata evenimentului este de aproximativ 16 zile. Biletele pentru Oktoberfest se epuizează aproape instantaneu. Festivalul este renumit pentru varietatea de atracții și pentru un număr mare de corturi de bere. Oktoberfest este organizat de administrația orașului München.

Istoria Oktoberfest

Acest festival al berii a fost organizat pentru prima dată în Germania la 12 octombrie 1810. Inițiatorul a fost un subofițer care a propus organizarea de curse de cai într-o poiană din vecinătatea orașului München. Acest eveniment a fost sărbătorit în onoarea nunții Prințesei Tereza de Saxonia-Hildburghaus și a Prințului Moștenitor Ludwig de Bavaria. De atunci, festivalul Oktoberfest se desfășoară anual, cu excepția anilor de război. În 1872, sărbătoarea a fost mutată din octombrie până la sfârșitul lunii septembrie, deoarece vremea în oraș la acea vreme era mai blândă și mai caldă. Pe tot parcursul multi ani Festivalul berii Oktoberfest a fost modernizat constant. De exemplu, primul prăjitor de pui a intrat în funcțiune în 1881, iar în 1892 berea a început să fie servită în căni de sticlă. Date oficiale organizarea Oktoberfest 2020 - 19 septembrie - 4 octombrie.

Program de vacanță

Procesiunea proprietarilor de corturi de bere.În 1887, lunca Tereza era situată în afara orașului München. Pentru prima dată, proprietarii de atracții și corturi au părăsit orașul pentru a deschide împreună Oktoberfest. De atunci, o astfel de procesiune a devenit tradiționala deschidere oficială a festivalului. ÎN ultimii ani Procesiunea a început să fie condusă de primar într-o echipă festivă și un copil din Munchen, simbol al orașului. Procesiunea este însoțită de orchestre de cort de bere. Pe cărucioare se pun butoaie de bere, din care se servește băutura unuia sau altuia. Procesiunea începe în centrul orașului și se termină la Lunca Theresei, unde are loc Oktoberfest.

Deschiderea primului butoi. Exact la ora 12, imediat după alaiul proprietarilor corturilor festive, are loc ceremonia de introducere a robinetului în primul butoi. Actualul primar din cortul Schottenhamel-Festzelt folosește un ciocan special pentru a instala un robinet într-un butoi de bere Oktoberfest. Acest proces apare la exclamația caracteristică „O’zapft is!” (care tradus în rusă înseamnă „Desfundat!”), după aceasta vacanța Oktoberfest din Germania poate fi considerată deschisă. Momentul în care primul butoi este deschis înseamnă că proprietarii corturilor primesc permisiunea oficială să îmbutelieze berea și să o vândă vizitatorilor. Potrivit tradiției, ministrul-președinte al Bavariei are dreptul de a fi primul care încearcă băutura.

Procesiunea de costume. Această ceremonie a apărut pentru prima dată în 1835 la sărbătoare nunta de argint Prințesa Tereza și regele bavarez Ludwig I. Din 1950, acest eveniment are loc în fiecare an și este unul dintre cele mai importante evenimente din Oktoberfest. În prima duminică a festivalului, aproximativ 8.000 de oameni se îmbracă în costume naționale și istorice și se deplasează pe un traseu de 7 kilometri de la clădirea parlamentului bavarez (Maximilianeum) până la Lunca Theresei. În fruntea acestei cortegi se află un copil din Munchen, urmat de reprezentanți ai administrației orașului și ai guvernului bavarez, de obicei ministrul-președinte și soția acestuia. La procesiune participă societăți naționale de costum, orchestre și echipe de pușcași și aproximativ 40 de echipe festive. În cea mai mare parte, sunt mulți vizitatori din Bavaria și regiunile sale, dar sunt și reprezentanți din Elveția, Austria, nordul Italiei și alte țări europene care vor profita de ocazie pentru a merge într-un turneu la Oktoberfest 2020 în acest an.

Mâncare și băutură

Ce iubitor de bere nu ar refuza să viziteze un loc în care această băutură nu curge ca un râu, ci cade ca o cascadă pe capetele norocoșilor și îi duce de pe drumul sobrietății în abisul distracției berii dulci?

O fericire! Un astfel de loc există. Și nu este într-o împărăție de basm, nici în cea de-a treizecea împărăție. O călătorie de doar 3 ore cu avionul și ești în locul potrivit. Da, da, vorbim despre celebra sărbătoare Oktoberfest din Germania.

Astăzi vom vorbi în mod special despre Oktoberfest, care are loc la München. Este inclusă în Cartea Recordurilor Guinness drept cea mai mare sărbătoare din lume. Prin urmare, nu este surprinzător că în timpul festivalului, care are loc în lunca Terezei în septembrie-octombrie timp de 200 de ani, sunt aproximativ 7 milioane de oameni.

Festivalul a avut loc pentru prima dată pe 12 octombrie 1810. Motivul sărbătorii a fost căsătoria prințului moștenitor Ludwig și a prințesei Theresa de Saxonia-Hildburghais, după care a fost numită pajiștea. De atunci, Oktoberfest a avut loc în fiecare an, cu excepția câțiva ani nefericiți pentru Germania - 1813 din cauza războaielor napoleoniene, 1854, 1857 din cauza epidemiei de holeră, 1866 din cauza războiului pruso-austriac, 1870 din cauza franco- Războiul din Austria.

Date in 2019

Din 1950, Oktoberfest a fost deschis în mod tradițional în a treia sâmbătă din septembrie.

Grăbește-te să cumperi bilete de avion la un preț bun

Acum, fiecare iubitor care se respectă al unei băuturi spumoase visează să participe la acest festival. Prin urmare, turiștii experimentați care au băut mai mult de o cană de bere Munchen știu ce să rezerve hoteluriŞi bilete de avion este necesar în prealabil. La urma urmei, dacă nu ai grijă de aripi și de un acoperiș deasupra capului la timp, s-ar putea să nu ajungi în vacanță, iar călătoria va trebui amânată până anul viitor. De obicei, până la mijlocul verii nu mai sunt camere de hotel și trebuie să petreci noaptea în orașele învecinate.

10 fapte interesante despre Oktoberfest

1. Deschiderea sărbătorii începe cu deschiderea butoiului de către primar. Toată lumea calculează încântați de câte lovituri va avea nevoie primarul pentru a deschide butoiul. Cel mai bun rezultat a fost obținut de primarul Christian Udde în 2006. Avea nevoie doar de o lovitură. Iar burgmasterul Thomas Wimmer în 1650 a reușit să descuie butoiul de numai 19 ori. Apropo, acesta a fost primul an al tradiției de a desfunda butoiul. Acesta este, probabil, motivul pentru care a lucrat mult timp - încă nu avea suficientă experiență.

Prieteni, acum suntem aici Instagram. Un canal despre călătorii și povești de călătorie. Pe lângă trucuri de viață, sfaturi utile, rute și idei pentru călătoriile tale. Aboneaza-te, ne intereseaza)

2. Conform regulilor Oktoberfest, numai berăriile din München pot participa la festival. Prin urmare, la festival sunt îmbuteliate doar beri locale, reprezentate de berării precum Spaten-Franziskaner-Bräu, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu și Löwenbräu. Berea trebuie să fie preparată în conformitate cu Legea privind puritatea berii din München din 1487 și cu Legea germană privind puritatea berii din 1516.

3. Respectarea regulilor este monitorizată de persoane speciale „Verein gegen betrügerisches Einschenken”. Ei controlează umplerea insuficientă a cănilor de bere de litri. În cele două săptămâni de festival, se beau în medie 7 milioane de litri de bere. Pe lângă bere, se mănâncă 600 de mii de cârnați și pui prăjiți, 84 de boi fripți în scuipă și 65 de mii de ciocan de porc.

4. Puțină istorie. În 1885, Oktoberfest a fost electrificat. Interesant este că această muncă a fost realizată de compania tatălui lui Albert Einstein. Albert Einstein însuși a participat și el la proces și a înșurubat becuri într-unul dintre corturi. Poate că de atunci, după ce a văzut destul de distracția bețivă, a devenit un oponent al berii de bere. El nu a băut singur și le-a spus altora că berea îi face pe oameni proști. Cred că în acele vremuri îndepărtate, unii dintre studenți au îndrăznit geniul, declarând că teoria lui specială a relativității nu putea fi înțeleasă fără jumătate de litru.

5. Dacă nu doriți să stați într-o coadă lungă așteptând o masă liberă, rezervați-vă locurile în avans. În luncă sunt montate corturi special pentru vacanță: 14 mari și 21 mici.

Ce cort de petrecere să aleg?

• Hipodrom. 3200 de oameni înăuntru. Berea Spaten este la robinet. Aici au loc principalele sărbători ale tineretului și unde se nasc toate „romanturile Oktoberfest”.
• Armbrustschützen. 5830 locuri in interior. Berea Pauliner este la robinet. Arbaletarii au concurat în acest cort din 1895. Standuri de tragere sunt amenajate pentru concursuri.
• Hofbräu Festhalle. 6698 de persoane înăuntru. Cel mai faimos cort, care este instalat de celebra berărie din München Hofbraeuhaus. Este ocupat constant de americani și australieni.
• Hacker. 6950 de oameni înăuntru. Berea Hacker-Pschorr este la robinet. Întruchiparea „raiului bavarez pe pământ” - berea curge ca un râu, fete frumoase în costume naționale, muzică live și trupe rock care joacă în fiecare seară.
• Schottenhamel. 6000 de oameni. Berea Spaten este la robinet. Locul unde începe Oktoberfest. Aici, primarul orașului München începe sărbătoarea cu strigătele prețuite ale mulțimii „O’zapft is!” - „Destupată!”
• Winzerer Fähndl. 8450 de oameni. Berea Pauliner este la robinet. Cel mai atmosferic cort. Aici majoritatea participanților la festival zăbovesc mult timp și cântă melodii în diferite limbi.
• Schützen-Festzelt. 4300 de oameni. Berea Löwenbräu este la robinet. Acest loc este renumit nu atât pentru bere, cât pentru porcușorul în stil bavarez copt în sos de bere, care se servește doar aici.
• Käfer's Wies'n-Schänke se toarnă 1000 de persoane celebrități și se servește cea mai delicioasă rață la cuptor, după o rețetă specială.
• Weinzelt. 1900 de oameni înăuntru. Berea Paulaner este îmbuteliată, Nymphenburg Sektkellerei. Singurul cort de vin de la festivalul berii. Barul are 15 tipuri de vinuri, fără a conta spumantul și șampania.
• Lowenbrau. 5700 de oameni. Berea Löwenbräu este la robinet. Fanii echipei de fotbal München 1860 München se adună aici. Acesta este locul pentru cei care caută senzații tari.
• Braurosl. 6200 de oameni. Berea Hacker-Pschorr este la robinet. Cel mai muzical cort al festivalului. Ziua cântă jodeleri aici, iar seara interpretează cântece tradiționale tiroleze.
• Augustiner-Festhalle. 6300 de oameni înăuntru. Berea Augustiner este la robinet. Acest cort găzduiește o așa-numită „ziua copiilor” în fiecare marți, când berea este vândută la prețuri reduse.
• Ochsenbraterei. 5900 de oameni. Berea Spaten este la robinet. Imediat înainte de a intra în acest cort, un taur este prăjit pe o frigărui uriașă. Și este clar de ce: există o abundență de preparate din carne în meniu.
• Fischer Vroni. 3080 de oameni. Berea Augustiner-Bräu este îmbuteliată. Pentru cei care nu sunt interesați de genunchi de porc și aripioare de pui, intră aici. Aici, berea se servește cu pește prăjit: știucă, păstrăv, alb și altele.

6. După ce ai băut bere, este timpul să treci la atracții. Există o selecție mare de ele la festival. De la carusele tradiționale, care există de peste optzeci de ani, până la modele moderne, cum ar fi roller coasters.

7. Unde este bere, există și... „cadavre de bere”. Aceasta este cu siguranță o problemă la festival. Acest lucru este valabil mai ales pentru tinerii care nu sunt pregătiți să cumpere bere destul de scumpă (prețul unui litru începe de la 8 euro). Drept urmare, încearcă să aducă cu ei băuturi alcoolice ieftine și puternice. Rezultatele sunt vizibile. Ici și acolo puteți vedea corpuri mincinoase creativ.

8. La început pare că festivalul este ca o petrecere în masă. De fapt, nu are nimic de-a face cu astfel de festivități precum Ziua noastră a Parașutistilor. Poliția menține cu strictețe ordinea, fumatul în interiorul corturilor este interzis (există zone special amenajate pentru aceasta), iar „cadavrele de bere” sunt aduse la viață de serviciul Crucii Roșii. In plus, sistemul de toalete uscate a fost atent reglat si gandit. Pe terenul Oktoberfest există 1.800 de toalete, dintre care multe sunt accesibile persoanelor cu dizabilități.

9. Cine nu și-ar dori să primească un suvenir de la un astfel de festival? Furtul de halbe de bere este obișnuit la Oktoberfest. A devenit chiar un sport. Există corturi suveniruri pe teritoriu unde vând exact aceleași căni, dar furtul și obținerea adrenalină este probabil mai interesant pentru participanți)

10. Germanii își onorează cu strictețe tradițiile. Adesea, în hoteluri puteți vedea muncitori haine naționale. Ei bine, la festival însuși Dumnezeu a poruncit să se îmbrace costume naţionale. Pentru bărbați, costumul constă dintr-o pălărie din pâslă decorată cu pene de fazan și un ciucuri din păr de mistreț, o cămașă simplă, „Lederhosen” - pantaloni scurți de lucru din piele, șosete și cizme din piele. Fetele poartă eșarfe colorate, bluze, uneori cu foarte decolteu adânc, corsaj, fusta lata cu șorț, pantofi din piele cu curea și tocuri cu toc, care sunt făcute special pentru dans.

Unde să stai în Munchen

La vacanță vin nu numai germani, ci și turiști din toată lumea. Faceți aranjamente în avans pentru cazare în timpul Oktoberfest. Mulți oameni încep să rezerve în primăvară.